安化黑茶制造工艺，完毕#制茶人

安化黑茶制造工艺：完毕。

鲜叶摊凉到位后，厂长就安插毛茶的制造完毕。我们接纳的是机器的滚筒式完毕。完毕是使用低温毁坏酶的活性，去除鲜叶的青臭味。蒸发鲜叶局部水分，使茶叶变软便于下一步揉捻成型。

各位不要以为这只是一个把茶叶一把一把扔进滚筒的历程，相反的它是必要专业的。

我们完毕多年的这位工场阿姨来投茶，依据茶叶质料品级来决定每次投茶的几多以及速率。要放少一点点是不是慢一点点。每年都在这里，做了几年了。仅有做好每一步茶叶的制造工序，才干确保制品茶的质量。