茶来藏团队本人辨别陈茶的办法将之简化给茶友作为辨别办法参考

普洱茶是我国特有的传统名茶，具有味道醇厚回甘、陈香体现的品格特点。

陈香是饮茶消耗者寻求的主要品格之一，也是现在市场上决定普洱茶价格的紧张因子。

很多喜好者都有“一存定乾坤”的藏茶梦，那么普洱陈茶应怎样辨别呢？

茶来藏团队关于陈茶的辨别多数据实行与感官审评法两种办法。

数据实行主要是经过数据实行分析参数从而得出茶叶的年份与香气味道的理化目标，寻常茶友没有装备与履历就不在多赘述。

感官审评法关于寻常茶友来说也太过专业与繁琐，茶来藏团队关于本人辨别陈茶的办法将之简化推行给茶友作为辨别办法作为参考。

陈茶的辨别对茶的年代辨识，主要是靠观汤色、看叶底、品口感。在湿润情况下存一年茶的外表可到达干仓三至五年的后果，但容易霉变。市场上所谓老茶都是颠末“入仓”处理，将年份夸大几年乃至几十年后低价出售。

普洱茶同古玩的判定办法有相似之处。以饼茶为例有以下几方面：

茶饼内飞的辨别。因内飞是制茶同时压在茶体内里的，不成能抽换。内飞辨别主要在纸张质地、油墨颜料、印刷版式。

早前纸张的材质今天很难仿制，油墨和印刷版模也一样。三者综合分析，就可以大抵推断茶的年代。若对印色和版式厘革熟习，参考饼型、配方等方面，就可更进一步准确地推断毕竟是80年代中期、终期，照旧90年代。

最初是茶的外包装纸、内票、大票、筒装情势等。这些包装物由于和茶体是分散的，容易拆换，故只能当作帮助依据。

值得指出的是，以香港、肇庆等地的贮藏履历，生茶入仓三四年汤色即为橙红。六至八年即可转栗红，天生“樟香”。但这种茶无法与干仓茶比拟。

而熟茶的“枣香”、“参香”、“樟香”是在湿仓构成的。正常存储的熟茶，不易显现特别香气。

茶友们：“老东西，不要考眼力，而是要看考据问出处，冲破砂锅问毕竟，非把泉源出处问个明白不成。”老东西，得重泉源！这个成绩在新东西上也一样，真伪难辨，优劣不分。我们茶来藏团队跑了几趟广东和广西，在大型的批发买卖市场，一整条街，新的大益、老同道……几家普洱大厂的“大货”，数目不少。

“不要管年份”，年份是最不值得参考的，不要听店家讲普洱茶有几多年份，大局部问到的都是“灌水”，即使没有“灌水”，年份也很难准确。对“老生茶”的“年份”要求先“破”。

关于“老生茶”，先问茶友：“你这茶打哪儿弄来的？”我会尽力诘问最高明的泉源出处，假如可以问出出处，就很好区分“老生茶”了。“老茶问泉源，新茶须履历”，是茶来藏团队和茶友“辨茶”的协同履历。 “找对的通路（渠道），是处理正货成绩的不二法门。

关于保藏茶叶来说茶来藏给茶友们的发起是，普洱老茶重泉源，追根究底问清泉源是保藏的不二法门。