六堡茶三大坑，爱茶人不成不知！

近期，六堡茶成为各大茶媒体及茶人争相眷注的一个抢手词，喝黑茶的人，基本都晓得以“红、浓、陈、醇”著称的六堡茶。

六堡茶的祛湿后果也出名于众，越来越多的人感兴致，不乏有刚入坑的茶友们，对六堡茶一孔之见，不免会踩坑。今天小懂就来帮各位避雷一番~

01

六堡茶都有槟榔香？

六堡茶独具“槟榔香”，被公以为六堡茶的顶级香型。不少茶友误以为没有槟榔香的六堡茶就是造假的，并非一切的六堡茶都有槟榔香！

六堡茶是以当地的群体种、大中叶种、桂青种等茶树品种为鲜叶质料加工，在举行干枯时，接纳松枝明火烘干，制成后的新茶带有单薄的 “松烟香”。

在《茶叶化学》一书中阐释道：“槟榔香，就是松烟香的陈化味。” 也就是说，六堡茶新茶在相宜情况下长时陈化后，终极约莫构成独具特征的 “槟榔香”。

因此，六堡茶独占的槟榔香，是茶叶的品种香+工艺香+陈化香作用的后果。一款好的六堡茶，约莫没有“槟榔香”，但一定会有陈香！

02

有仓味品格恶劣？

显现仓味代表品格恶劣？这是六堡茶最稀有的误区之一，这要看仓味产生的具体缘故，是工艺的仓味、照旧地区、货仓的仓味，或是报答的仓味？

六堡茶分为传统工艺和古代工艺，尤其是古代工艺六堡茶颠末冷水渥堆发酵，由于工艺和终期转化的特别性，新茶或有年份的六堡茶都有约莫显现仓味。

终期转化受不同地区和存茶情况影响，六堡茶出厂后传播到不同的地区，会产生不同的地区气味，而存茶情况小到茶罐、大到货仓也都约莫产生仓味。

报答的仓味，屡屡是为了增速六堡茶转化，报答制造低温高湿的存储情况，容易使茶叶产生霉变，产生不良的仓味。因此，以“仓味”论六堡茶品格有失偏颇。

03

存储年份越老越好？

在群众的消耗看法中，六堡茶从来以陈为贵，其越陈越香的特质并非是子虚乌有，很多茶学专著中都有提到六堡茶耐于久藏，越陈越好！

据了解，越陈越香、越陈越好是指陈化时期的六堡茶，在微生物的到场下，茶叶中的内含物质产生了繁复的厘革，构本钱来新茶所不具有的品格。

但六堡茶越陈越好是有一定条件的，起首质料要够好！仅有优质的质料，终期颠末长时间贮藏陈化后，六堡茶才会越存越好。

其次，存放妥当很紧张！不同年份的六堡茶存储要点不同，新茶宜过量透风散散味醇化，中期茶、陈茶可层层包包裹安定转化，老茶的存储情况相对关闭！

以上六堡茶最稀有的三大坑你都踩过吗？各位还晓得哪些六堡茶的误区？接待批评区留言分享讨论！