陶壶遇上茯砖茶,煮出来的好味道!
煮茶品茗,是一门具有文明意味的艺术,与伙伴相约,众人围坐,倾心而谈,听着茶水沸腾,茶香似已赛过琼浆。
老黑茶宜煮宜泡,在冬天煮上一壶暖和的茯砖茶,温胃暖胃,消脂解腻,可谓冬日饮茶佳选。
煮茶壶
陶壶的保温功能好,因此,在煮茶时,我们更发起选用陶壶。
投茶
与冲泡不同,煮茶时的投茶量不宜过多,制止茶汤过浓。
以500毫升陶壶为例,寻常投茶量在5~6克为宜。
将干茶装入纱布袋内后,再放入壶内煮制。
煮茶
这款茯砖茶仓储十分干净,煮茶时无需洗茶。可用冷水煎茶,亦可投入沸水煮茶。
待壶内茶汤沸腾后,将电陶炉火力调至最小,小火续煮五分钟后,方可品饮。
每次出汤后,需留少数茶汤在壶内,再蓄水举行二次煎煮。
煮茯砖茶寻常可出汤三次,每次煮制时间依次延伸。
煮茶时必要耐心等候,注意水温,制止茶汤溢出。
在煮茶历程中,可倒出过量茶汤品味,依据一局部的咀嚼,从投茶量、煮茶时间等方面不休地调停和实验,累计履历。
煮制时沸点更高,更能引发开释茯砖茶的内含物质,香气、味道与冲泡的茶汤不同,汤水更为醇厚、甜滑,糯香更胜。
这款茯砖茶梗叶较多,茶叶含糖量比力丰厚,甘美度高,金花菌香浓厚,无异味杂味,久泡久煮无酸涩。