穷鬼品茗日志16:赵李桥青砖茶

穷鬼品茗日志16：赵李桥青砖茶

你能找到的价格最低的口粮茶。

青砖茶产自湖北赤壁赵李桥镇，依照如今六大茶类的分类来算，属于是黑茶的一种。在600多年前，青砖茶曾经过茶马古道运输到蒙古，俄罗斯，欧洲等地曾被以肉食为主的少数民族地区人民视为“生命之饮”。而在今天，仅破费不到7米的价格就能从网上买到近320g的茶转，大分量的包装折算下去乃至要愈加便宜。

在种种天价茶叶习以为常的今天，青砖茶一直坚持着它最开头时分的态度，茶就是茶，是人生有味是清欢的茶，也是柴米油盐酱醋茶的茶。它既是文人书生笔下清新文雅之物，也是寻常百姓平常生存必不成少之食。

这款茶的表面改成了形似巧克力的外形，便利拆茶（但是也照旧很难掰），由于是边销茶，拆开后的茶块假如不说很难认出来是茶叶。在b站上有一部关于青砖茶的纪录片，有兴致的茶友可以去看一下，纪录片中有提到，青砖茶的制造工艺中，茶叶的采摘是直接带着茶梗一同的，种种粗老的梗都能看到，假如介怀的话请慎重思索。并且拆完茶后，整个桌面全都是茶碎，十分狼狈。

第一次喝青砖茶的时分，它给我的以为十分奇异，分明是喝绿茶喝到大的我，从将交往过青砖茶，却有一种这是我影象中茶叶的味道的以为

拆好茶后，每一个茶块约莫是10g支配，我是取一块茶，茶水比约莫1:20，100摄氏度开水洗茶两遍，醒茶5分钟后坐杯1分钟出汤。

可以看到，汤色呈红褐色，全体茶渣沉淀比力多。味道有淡淡的枣香味，由于梗较多，因此茶汤甜味比力分明，而酸涩味基本以为不到。全体的茶汤品味起来有一种葛根粉的味道，总体以为令人愉悦。

固然了，品味青砖茶天然要试一下它最经典的做法。

取10克茶，装入茶包中，到场20ml净水煮沸，熬出茶色。取出茶包，倒入200ml牛奶，撒上一点点盐重新煮沸。在碗中放入奶皮子和炒米，将煮沸的奶茶倒入碗中，一份标准的内蒙奶茶就煮好了，可以依据咀嚼到场牛肉干。一口下去，咸香的奶味殽杂着茶味，与焦香的炒米一同入腹。假想这是在内蒙大地太阳还未升起的时分，来上如此一碗奶茶，也不会再恐惧这一天的辛劳了。