茯砖茶制造武艺：开出朵朵“金花”

【泉源：长江日报-长江网】

项目称呼 茯砖茶制造武艺

项目级别国度级

保护单位 益阳茶厂仅限公司

地点地湖南益阳

茯砖茶是以优质黑毛茶为质料，经渥堆、发酵、筑制成型、发花等工艺而成，其加工工艺是中国一切茶类产物中加工工艺最繁复、加工周期最长的一种茶，制造武艺要经过三十多道工序，才干成果一片精良的茯砖茶。

每一道制造工序都有一定的本事，其要求严厉、控制精准、一丝不苟，并且由制茶门徒切身把关控制紧张武艺要点，确保每片茯砖茶质量安定可靠。其干茶砖面平整、棱角明白，砖内金花繁茂，冲泡后更是汤色橙黄亮堂、香气地道、菌花香浓厚、味道醇和。

茯砖茶作为东南内地地区少数民族的生存必需品，数百年来不休行销我国东南地区。数百年来，茯茶以其共同的、不成交换的作用和成效，与奶、肉并列，成为我国东南地区各少数民族的生存必需品。

茯砖金花。黄甜摄

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