「90后与茶的故事」第十二篇 安化黑茶之详解冰碛岩
【开篇】
腊八之后，就是过年了
今天一早上就看到讯息到处本人雪
伙伴圈也掀起了一股下雪的狂热
可惜长沙没有下雪，但是温度倒是挺低的
泡一壶安化黑茶，暖和我、暖和你、暖和一座城
第十篇文章中有简便的先容了冰碛岩的这款产物
今天抽点时间来具体的先容一下这款茶
冰碛岩产自安化境内海拔800米以上的芙蓉山
冰碛岩土壤中，接纳的是隧道茶制造而成
芙蓉山是安化地区有史可查
最久远的茶山之一，自古便是贡茶
束缚后也曾是国有林场
这里产的茶，甜度很高，还带有淡淡的兰花香
入口清甜，顺滑，假如喝黑茶较多的人
一入口很容易识别，存放几年后，其甜度会更高
口腔会留有甘草味，汤色重新茶的橙黄变化为橙红
干茶掀开的时分
砖面平整，没有像其他茯砖茶那样配料
并且这款茶另有一个最紧张的特点就是
不必要茶针大概茶刀撬茶
直接可以用手掰开
并且茯茶内里的发花也是比力繁茂的
仅有少数的叶梗，其他的都是原叶
叶子从一片鲜叶
颠末不休的自我升华、历练
完成自我的救赎
最初在茶人的手上变成一块块
形如板砖的茯茶砖
【茶】：冰碛岩茯砖茶
【器】：建水壶
【投茶量】：8克
【水】：平凡矿泉水
【品茗杯】：铜官窑 陶艺茶杯
第一泡：出汤时间5秒
第一沏茶没有喝、洗茶，以是出汤的速率比力快
以是也就没有照相片了
第二泡：出汤10秒
茶汤的颜色橙赤色十分标致、香气逼人
固然金花不是特别繁茂，但是茶汤照旧有菌香味的
喝下去爽滑、有一点松香味
（是茶叶在制造历程中有一道工艺，上七星灶）
留下去的味道
整个茶汤除了第一泡的茶汤之外，
从第二泡到第十泡
茶汤都是橙赤色的，没有什么厘革
可见制造的功底厚
直到第十一泡的时分，延伸了出汤的时间
茶汤的颜色开头变得橙黄色了
不外回甘另有
中午吃了饭之后
就做到茶台前，喝到3点支配
一共喝了四壶水
一壶水可以泡四沏茶
这历程中也有洗茶的倒掉的一些
大局部都是被我喝了
【总结】
改动已往传统的茯砖茶的紧、硬的思绪
用手就能轻松掰开、完成了轻松喝黑茶
固然也保存了原有的发花工艺
金花生长比力繁茂
观其色：橙赤色如同“东边红酒”
闻其香：菌香四溢
假如可以在多放的几年
我信赖转化得会愈加好
一片叶子，飘香千年
一条古道，脉动万里
一朵金花，怒放荣光
光阴读懂据守
杯水相遇天下
梅山煮茶等您
