武夷岩茶四学名丛之铁罗汉

铁罗汉是武夷岩茶四学名丛之一，母树原产地传说在内鬼洞。据清代.郭柏苍《闽产录异》里纪录：铁罗汉为宋树名。可见铁罗汉之名应早于大红袍。

1943年林馥泉观察纪录武夷山慧苑岩的茶树混名，排在第一位的就是铁罗汉。

铁罗汉，无性系，灌木型，中叶类，中生种，叶长椭圆形，色深绿。叶面微隆，叶片厚，叶齿浅密稍钝。铁罗汉茶树生养才能较强，抽芽较密。持嫩性较强，抗寒性与抗旱性强，扦插繁衍力强，成活率很高。采制期为4月下旬末。制乌龙茶，品格优，岩韵显。

铁罗汉的传说

武夷山慧苑寺一僧人叫积慧，善于制茶武艺，他所采制的茶叶幽香扑鼻、醇厚甘爽，啜入口中，神清目朗，寺庙四邻八方的人都喜好和他所制的茶叶。他长得黝黑健壮，肢体彪大魁梧，像一尊罗汉，同亲们都称他“铁罗汉”。

有一天，他在蜂窠坑（鬼洞）的岩壁隙间，发觉一颗茶树，那树冠个高挺秀，枝条细弱呈灰黄色，芽叶毛绒绒又柔软如绵，并分发射一股诱人的幽香气。他采下嫩叶带回寺中制成岩茶，请四邻同亲一同品茶。各位问：“这茶叫什么名字？”他答不上去，只好把颠末说出来。各位听了后以为，茶树是他发觉的，茶是他制的，此茶就叫“铁罗汉”吧！

民国二十五年惠安集泉茶庄·茶叶铁盒

门内吐花门外香，百年老字号龙雀铁罗汉。

乾隆四十六年(1781)，施大成在惠安城关霞梧街开办法集泉茶店。派其孙施济候亲到武夷山选购武夷茶，后置办刘官寨茶厂。民国10年前后是施集泉业务兴旺年代，每年业务额由3万升到12万元，此中铁罗汉占30％。民国13年又以1.3万银圆买下慧苑岩西茶厂，这是武夷山三条坑内出名的岩厂，不仅茶的品格好，产量也较高。民国初年纪录：集泉茶圃策划多种商品茶：铁罗汉每斤四十八元，水仙种每斤十六元，雪梨每斤六元四角，雪花每斤三元二角，玉茗每斤一元六角，梅占每斤八角，兰心每斤六角四分。此中以铁罗汉最为名贵，

惠安集泉茶庄铁罗汉包装

据当年长时卖力在武夷山构造货源的鲍书图先容，他督制施集泉自有的刘官寨、慧苑西两个岩厂的茶，还要经过种种渠道，向武夷山的天心岩、天井岩、天游岩、磊石岩、幔陀岩、霞宾岩、珠帘岩、宝石岩、清源岩置办局部岩茶。别的竹窠岩、碧石岩、弥陀岩、幔云岩在未被张泉苑包销前，也向施集泉长时供货。民国10年前后，该庄每年从武夷山运出700箱至1200箱茶叶。该庄的铁罗汉的销量最好占整个贩卖的7成以上，系精选武夷大岩茶拼配。

1927年，“惠安县商会”改为“惠安商民协会”。后又规复为“惠安县商会”由集泉茶圃司理施植萍等三人卖力。1931年，奸商以为“集泉茶圃”信誉好，假冒“铁罗汉”兜售市场，“集泉茶圃”随即以“龙雀”商标向事先百姓当局注册，不休相沿至今。1956年公私合营。2006年龙雀被国度商务部认定为首批“中华老字号”，2013年龙雀铁罗汉制造武艺中选市级非物质文明遗产。

清 周亮工《闽茶曲》形貌武夷茶：雨前虽好但嫌新，火气未除莫接唇，藏得深红三倍价，家家夸耀隔年陈。武夷名丛-铁罗汉以味道醇厚浓厚、香气幽远，陈茶具药草香，品格口感共同。安身武夷岩茶几百年长盛不衰。吸引着浩繁老茶客。在福州、闽南、台湾及东南方亚一带喜好铁罗汉的茶客浩繁，从前深受外洋侨胞喜好，被誉为故乡神茶、乌龙茶之珍品。

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