便宜宝岛冬瓜茶，炎天消暑神器，消肿利尿#我的厨房日志

今天饮品：便宜冬瓜茶。

上海连以前一连几天40°C的低温了，熬个炎天必备解暑冬瓜茶。

·黑糖200g，炎天喝驱热解暑，消肿利尿。

·黄糖600g，我之前用的是红糖，本年换成黑糖。听网友的意见，把黑糖减量。

·冬瓜去籽，不要去皮，切成小块，越小越好，小块比力好出汁。实话实说，冬瓜皮的确有点难切。

·把准备好的冬瓜、黑糖、黄糖殽杂一同，低估了两个mini冬瓜的量，照旧换口大锅便利搅拌。

·给它抓拌揉搓，让冬瓜更好出汁。抓拌成如此出很多汁，嫌累可以事先一夜晚静置，也会天然出汁的，便利第二天熬。

·接下去给它大火煮开，然后中小火慢熬。发起用大一点大概高一点的的锅熬，如此糖汁不会溅出来。不必管它了，徐徐熬就可以。

·这是熬了一个小时的形态了，如此的糖浆以前可以了，偶尔间可以再熬30分钟。

·用滤网过滤出冬瓜糖浆，不要用纱布，纱布网眼太细不佳出汁。

·做好的冬瓜茶糖浆倒入密封瓶中，放冰箱保存，可以存放好久。

熬出的冬瓜茶糖浆是悄悄稠的形态，每次喝的时分直接用冷水就能冲开，炎天喝超等清新，超浓厚。别的存了瓶带果肉的，加些柠檬片，3-4勺冬瓜茶糖浆，直接用无糖乌龙冲开，这个是我在家最喜好的冲泡版本。这个冰块搅拌的声响，听着就很清新。40°C的上海来一杯，不要太坦直。