茯砖茶发花为什么必要一定的含梗量，岂非是由于质料便宜？
各位好，我是荼荼姐，昨天有茶友在我的一个分享黑茶的视频下方留言，表现我说的茯茶发花必要一定的含梗量，是说不通的。
在这里我略微的表明一下，很多人以为黑茶是一种粗老茶，低质大路茶，但是，这是对安化黑茶的一种偏见，成熟茶叶的养分物质比嫩茶叶更丰厚，但是口感上却比不上嫩茶叶，屡屡酸涩味重，而安化黑茶共同的加工工艺处理了这一块的成绩。
为什么别的黑茶的含梗量却没有茯砖茶多呢，实验证实，茯砖茶含梗量太低则会由于砖内过紧而影响透气，反而拦阻于“冠突散囊菌”的生长和繁衍。
别的，一定的含梗量利于砖内水分消弭，也有利于增长砖身的布局力和强度。
以是说安化茯砖茶是必要一定的含梗量的，在生存中，茶瘾较重的茶客，咀嚼较浓的茶客，反而喜好有一定成熟度的茶叶，由于味道浓，香气浓，茶味和茶气都有劲道，才干过茶瘾。
我是荼荼姐，以上是我的分享，具体有参考蔡正安，唐安静主编的《湖南黑茶》伍湘安编著的《安化黑茶》。
