安化黑茶千两茶的功效与作用(安化千两茶的制作与功效)

安化千两茶的制造与成效



千两茶,又称花卷茶,始创于清道光年间(1821~1850年)的湖南省安化县江南一带。事先陕西估客到湖南安化采买黑茶,为骡马运输便利,变小茶包体积,浪费运输用度,将分量100两散黑茶踩压捆绑成圆柱形的“百两茶”。清同治年间(1862~1874年),晋商“三和公”茶号,又在“百两茶”的基本上将茶叶分量增长至1000两,接纳大长竹篾篓将黑毛茶踩压捆绑成圆柱形的“千两茶”。

制造工艺:

千两茶制造属手工利用,实行传统工艺消费。其制造分两个阶段举行,起首制造黑毛茶,颠末完毕、揉捻、渥堆、复揉、烘焙等5道工序,然后举行千两茶博识加工,黑毛茶颠末筛分、拼配,再接纳硬化、装篓、锁口、踩压、扎箍、冷却、干枯等工序,日晒夜露49天,遂成制品。


制造千两茶特性是手工武艺博识,选茶准、烘茶干、装茶满、踩茶紧、凉晒久等等这些流程,一环紧扣一环,一丝不苟,不断改进,以质优取胜。

成效:

千两茶的功效性因素是茶复合多糖类化合物、儿茶素和氧化产物黄烷醇类氧化基合物,能促进血液循环、控制动脉硬化、协助消化、防治糖尿病、均衡血脂血栓。

1、清脂肪,减瘦削

黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质消弭;还可活化卵白质激酶,增速脂肪分析,低落体内脂肪的含量。因此黑茶被韩国人称为“瘦身茶”;日本人称为“美容茶”;台湾人称为“消食茶”。

2、清肠胃,助消化

黑茶富含膳食纤维,具有调治肠胃的功效,清肠胃;且多益生菌到场,能改良肠道微生物情况,助消化。我百姓间有使用老黑茶医治腹胀、痢疾、消化不良的传统。


3、清血管,降三高

黑茶中富含茶黄素,能硬化血管,好效扫除血管壁内的粥样物质,被称为“心血管的清道夫”;茶氨酸好效克制血压上升,类黄酮物质能使血管壁松弛,增长血管的好效直径,低落血压;茶多糖具有相似胰岛素的作用,低落血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂类物质消弭,低落血液中胆固醇的含量。

4、清毒素,护肝肾

黑茶中共同的益生菌的功效因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物因素,到场人体内推陈出新,对人体内脏具有特别的过滤功效,吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内渣滓)消弭体外,能深层排毒;又对病菌有克制造用,保护肝肾。

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