益阳印象｜千年武艺传安化 每适秋来茶更香

【泉源：益阳日报】

恒温恒湿的仓储条件是黑茶质量的紧张确保。 吴胜琳摄

湖南高马山农业仅限公司工人在毛茶色选车间事情。吴胜琳摄

国度级非物质文明遗产千两茶制造武艺代表性传承人李胜夫（左二）在引导千两茶踩制。王劲伟摄

中国制茶大师、湖南白沙溪茶厂股份仅限公司首席专家肖益平(中)在“安化天尖茶白沙溪工坊”传授天尖茶制造工艺。受访者供图

国度植物功效因素使用工程武艺研讨中央、国度中医学药办理局亚康健干涉武艺实行室研制，湖南高家山茶业仅限公司消费的“糖适茯”八脉通茯茶。 吴胜琳摄

中茶湖南安化第一茶厂仅限公司始建于1891年的清代茶叶作坊。 吴胜琳摄

安化黑砖茶在低温汽蒸灭菌后高压定型。吴胜琳摄

安化县云台山八角茶业仅限公司青云观茶园，位于安化县马路镇岳溪村，海拔800到860米，总面积750亩，是1965年开垦的知青茶园，也是安化最早的天然茶园。2006年开头天然茶叶认证。受访者供图

益阳日报全媒体记者 吴胜琳 刘晓

安化黑茶消费武艺以其光显而共同的场合人文颜色著称。新千年来的产业规复，安化黑茶无论于场合脱贫攻坚和乡村复兴伟业，照旧县域经济社会提高和文明传承创新，都创始了契适年代脉动的路途，奉献了足以自大的明显业绩。在2024中国黑茶大会 茶祖节暨第六届湖南·（益阳）安化黑茶文明节召开前夕，记者走进安化茶园和黑茶消费厂家，传神感遭到了天高气爽之际的茶美茶香。

安化号称黑茶的故乡，早在唐末就有安化茶品的纪录。境内群山绵延、河溪纵横，出色的地域敦睦候条件特别相宜于茶树生长，有“山崖水畔，不种而生”的传说。安化群体种大叶茶是国内最优秀的茶树品种之一，这里的山民将新颖茶叶采摘下去，颠末完毕、揉捻、渥堆、烘焙干枯等工艺加工制成黑毛茶，并以其为质料精制成种种外形、规格和品级的黑茶，提高到今天，已构成三尖、三砖和花卷系列产物。

如今，安化黑茶在承继精良传统武艺的基本上，坚持“两山”理念和“三茶统筹”，推进产加销全历程的绿色生态和科技赋能，完成茶旅文康深度交融提高，把“绿叶子”变成富民强县的“金叶子”。

分开安化与茶亲，茶山茶园美如画，茶技茶艺神韵浓，茶厂跑堂茶气香。安化黑茶是发酵茶，在天然存放中茶类物质缓慢分析、纯化，泡出来的茶汤更亮更净更好喝，有愈陈愈香的妙处。每年夏秋之际温度湿度厘革大，能增速黑茶产物内质的转化，秋后开泡，口感较前更佳。

声明：此文版权归原作者一切，如有泉源错误大概侵占您的合法权益，您可经过邮箱与我们取得接洽，我们将及时举行处理。邮箱地点：jpbl@jp.jiupainews.com