论纯料普洱茶(普洱茶纯料的概念)--茶叶百科

普洱茶纯料的看法

比年来“纯料”二字惹起了不少茶友的眷注，并且产生了不同看法和评议，批驳均有。在此谈谈对“纯料”的了解，和茶友们协同探究。

在普洱茶制造中，用划一级纯料、同一种纯料的不同品级、不同种的纯料配比(拼配)等办法制造普洱茶早已有之。随着对普洱茶的深化体验，开头眷注普洱茶品的选料成绩，缘故不外乎是普洱茶具有终期陈化提升品格的特点。陈化后品格的提升与天生本质有关，那就是所用质料的品格。用料品格优秀，自终期的陈化提天空间愈加宽广。无论是拼配照旧纯料办法制造的普洱茶品，质料品格越好，自终期陈化的后果就会越好，就越有渴望到达到抱负的层次。由此可见，制茶用料的办法与其质料的品格没有直接的接洽。

纯料只是一个与拼配相对的普洱茶品制造办法的看法，是制造普洱茶品所用质料品种的一种标明，“纯料”并不是优质高等的代名词。

由于普洱茶不同产区、山头的天然生态情况的较大差别，其性味也一定有分明的不同，构成了各自特点的山头味，固然它们的优点和特点各不相反，各自也存在美中不敷之处，但照旧吸引了喜好某种山头特有口感的不少茶友，宁可取其特而容其美中不敷。但能给人以温馨的某个山头味的纯料普洱茶品，直接依托所用纯料质料的品格。同一个茶园在同一季候所产的茶叶，品格品级不成能完全相称，依据人们已认知的实际和实践标准，可以分出三六九等。如今以易武山头为单位，试对纯料纯度和品级做以下区分：

一、纯料纯度区分

(一)古树纯料

1级纯：易武麻黑古树单丛纯料，指某一棵古茶树所产毛茶质料(春茶或秋茶)。

2级纯：易武麻黑古树纯料，指属于麻黑寨子的古茶园所产毛茶质料(春茶或秋茶)。

3级纯：易武古树纯料：指易武山头内的古茶园所产毛茶(春茶或秋茶)，即：多处古茶园所产毛茶的殽杂毛茶质料。

(二)台地纯料

1级纯：同一个台地茶园所产毛茶质料(春茶或秋茶)，其范围可以界说为一户之台地茶园或是同一个寨子内台地茶园。

2级纯：易武山头内各个台地茶园所产毛茶的殽杂毛茶质料(春茶或秋茶)。

二、品格区分

分列序数越小，品格相对较好，共分为5个层次。各层次中又可以再分品级。

1、300年以上树龄古树纯料：上、中、末等(春茶或秋茶)。

2、200年树龄古树纯料：上、中、末等(春茶或秋茶)。