你以为贵的就是好吗?10元/泡口粮级岩茶对冲
今天喝网友茶样:水蜜桃肉桂\赛级大红袍。
肉桂150元/100g;大红袍100元/100g,属于口粮茶的价格段。
水蜜桃肉桂 赛级大红袍
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8.3g茶,110ml白瓷盖碗,沸水冲泡。
冲泡时间:15s/15s/15s/25s/45s
肉桂:中轻火,但焙得很透。
第一水,汤中炭火味,熟果香和坚果香殽杂此中,茶汤甜,略有清冷感,尾韵不是很分明。
第二水,品种特有的辛锐香气凸显,并伴随着烘焙香、果甜香以及一丢丢咸鲜香,茶汤甜,较醇润,饮后齿颊微有果酸感。
第三、四水时,仍旧以辛香与果甜香为主,茶汤甜,略有稠糯甜,尾端略有豆乳香显现,不敷的是口腔外表不休有一层薄薄的涩感。
五水,香味分明低落。
大红袍:中火焙制,但火气退尽。
第一水,汤中烘焙香、果甜香、糖香的殽杂香气为主,茶汤甜润,有稠厚感,尾韵甘醇,余味带植物幽香;
第二、三水,茶汤仍旧甜顺,但尾端隐有相似桂花的甜花香显现。
四水时,烘焙香弱,香气以木质香和果甜香为主,茶味略有低落,但稠度安定。
五水时,香、味还可持续。
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左/肉桂;右/大红袍
相较而言:肉桂有特征,大红袍性价更好。
肉桂,品种香体现分明,香气更高且更为刺眼;茶汤甜顺,共同茶香,体现轻快,但受质料限定,茶汤会带粗涩感,也影响茶汤厚度。但思索价格,品格还算不错。
大红袍,香气偏低沉,厘革也较少,但香水交融较好且体现均衡,加上茶汤厚度以及韵感更分明,全体喝起来口感会更顺。假如不是特别偏好高香型茶,这款更适互助口粮茶。
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写给才品茗的伙伴们:
500元/斤支配的岩茶,不必思索山场,也不必管称呼里的形貌词。挑成绩少的大概本人便好的茶就行。假如小有特点,(香气、茶汤厚度,韵感分明)都算加分项。