雅安地区的中国大茶——藏茶的宿世今生

在雅安藏茶构成和提高的早前，雅安地区的茶叶产量较大，自给剩余。元朝今后，雅安的茶叶产业萎缩，特别是明朝中终期到清朝，雅安当地的茶叶质料已不克不及满意其加工消费的需求，开头从周边地区购进。到 20 世纪 50 年代，西康省打消前，南路边茶的质料分为“康南方”和“川南方”两大类。康南方是西康省所属的雅安、荥经、洪雅、天全等地消费的南方茶质料。川南方是由四川省的名山、邛崃、洪雅、丹棱、夹江、峨眉、犍为、雷波、马边、屏山等地消费的南方茶质料。

西康省在 1955 年被打消后，雅安并入四川省。事先把雅安地区的雅安、名山、荥经、天全等县消费的“做庄茶”和“毛庄茶”叫“本区茶”，把雅安地区以外消费的南方茶质料统称为“外区茶”。厥后由雅安地区派人到洪雅、丹棱、峨眉三县举行武艺引导消费做庄茶，其质量接近雅安的做庄茶，也能做为本区茶质料使用。其他的县仅有金玉茶和绿茶（包含条茶）作为南路边茶质料。

到了 20 世纪 70 年代今后，由于南路边茶的市场需求量增大，还分散从云南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等省调进大批的各种茶叶作为南路边茶的质料，这些质料茶有各层次的绿茶、黑毛茶、茶果皮等。

作者以中国大茶雅安藏茶为主题，以茶饮喜好者为中心读者目标，用图文并茂的办法先容雅安地区的中国大茶——藏茶的茶类劈头、生态情况、制造办法、商业运输、保健功效、实际传承等方面的内容，以协助读者创建起藏茶的知识体系，进而更为全盘地认知雅安藏茶的茶品品格，以及科技提高对茶产业的宏大提升作用。

《第一次品藏茶就上手》（图解版）