兴奋中国年，安化黑茶成餐桌潮水新宠

安化黑茶餐饮茶进驻湖南宾馆宴会厅

快讯（特约记者：刘军麒）当下，安化黑茶，已然成为浩繁家庭的生存必需品。

实行标明：安化黑茶中的“金花”是“冠突散囊菌”，是对人多益的酵素类菌。“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的卵白质、淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，转化成对人体多益的物质，使茶叶的口感等特性提高和优化。

安化黑茶中的另一主要因素是“茶多酚”， 经过封建的验证，黑茶具有调治肠胃，降脂减肥，调治血糖和低落血压的功效。湖南农大刘仲华院士团队在《中国茶叶》期刊《安化黑茶的降血糖作用及其机理》中给出的结论是“安化黑茶能对肠道一抗腹泻作用，二通便作用，三调治肠道微生物，促进机体康健。”

最主要的是多年来，不少瘦削人群和肠胃不适者经过长时喝安化黑茶，对本人多年来的不适征状产生多益的改良，从而对安化黑茶产生了亲密，让安化黑茶成为餐桌潮水新宠。

“如今在长沙城里的很多餐馆都能喝到安化黑茶啦。”品茶不仅只在茶室里，怎样让安化黑茶产物愈加贴近生存，走进群众消耗者。正值春节前夕，记者走访了长沙市局部餐饮店，了解了安化黑茶餐饮茶市场的消耗情况。

安化县为了满意人们日益增长的安化黑茶需求，让安化黑茶成为平常快消茶，线上线下都推出了便捷品茗的套餐。

在长沙市开福区长沙大学旁边，有一家名为佳尝便饭——安化黑茶老茶店里。刚进店，办事员便端过去一杯暖洋洋的安化黑茶饮。用餐时，每位主顾也在恣意地享用着安化黑茶的茶香。来自某公司的业务员刘教师说，他是这里的常客，在这里用餐还能喝到原汁原味的安化黑茶，“我平常就爱品茗，安化黑茶既有降脂、去平淡的成效，另有醒酒的作用。”同桌的王教师表现，家里有黑茶砖，但平常品茗喝得少，在餐馆喝到了隧道的黑茶，今后培养品茗的习气。

佳尝便饭总司理王心亮

据长沙佳尝便饭总司理王心亮先容，“从2018年开头，我们与湖南钰华源茶文明仅限公司互助推出了安化黑茶餐饮茶消耗项目,吸引了很多安化黑茶喜好者，并取得了一定的经济效益和社会效益。”

湖南钰华源茶文明仅限公司董事长彭交班

据安化黑茶餐饮茶创始人、湖南钰华源茶文明仅限公司董事长彭交班先容，2013年，我们启动了研发安化黑茶快销茶实行方案，开发射了顺应自销市场消耗的安化黑茶群众茶、百姓茶，推出了在餐饮行业完成安化黑茶“一元”消耗项目，并取得了一定的成效。“我们不休坚持做安化黑茶快消茶理念，2015年，我们研制出安化黑茶“和茶”系列产物，十分实用于餐饮茶，办公用茶。投放市场后，遭到餐饮行业和消耗者喜爱。

停止2023年底，安化黑茶餐饮的举国餐饮店互助商、供货客户到达了3000多家，分布在湖南、广东、湖北、北京、安徽等省份，此中与餐饮店互助商860家，需求茶包的客户2000多家。动员举国餐饮店喝安化黑茶店凌驾2万多家，据统计2023年安化黑茶餐饮茶消耗量达500多吨。

彭交班表现，安化黑茶餐饮茶“一元形式融入餐饮行业”后，处理了餐饮店餐饮茶水的成绩，经过餐饮店真正完成了黑茶的消耗，让主顾在餐饮店可以喝到价格便宜且质量有确保的好茶；安化黑茶公用品牌和企业品牌经过餐饮店主顾的直接消耗取得了宣传、推行和转达，真正到达了资源共享、互助共赢的目标。在举国几个推行都市如北京、湖北、广东等市省很多湘菜餐饮店都能喝到安化黑茶。长沙地区60%的湘菜餐饮店基本上都喝的是安化黑茶。安化黑茶餐饮茶项目标推行，扩展了安化黑茶的着名度、影响度。“渴望本年在外过年的湖南老乡们，喝一碗黑茶，让故乡味更足一点。”

现在，安化黑茶餐饮茶项目还延伸动员了布局食堂用茶、企业聚会会议用茶、办公用茶、家庭用茶。本年湖南省二会时期, 湖南宾馆、古代华天餐饮都是煮的安化黑茶，湖南宾客房都用上了安化黑茶。临近春节，茶不仅拉嫡亲朋好友距离，淡淡茶香与浓浓温度更是代表着亲情与乡愁。

自2018年，安化县委、县当局布局了安化黑茶“六进工程”项目(即：安化黑茶进餐饮、布局、学校、景区、社区、交通枢纽）提高战略。安化茶企积极呼应，特别是湖南钰华源茶文明仅限公司的安化黑茶进餐饮项目取得了明显成效。现在他们将总结履历，进一步加大扶持力度，持续推进“六进工程”，让安化黑茶成为各位常常喝又喝得起的群众茶，扩展消耗量，拓展市场，让人类康健之饮——安化黑茶可以天下共享。

编纂：湘源地