老店系列｜黄圃最老茶饮店，估唔到居然喺……

讲到茶饮店，黄圃邻人第一反响会霖到摩天轮咖啡（原地下铁），茶一站、90°炭烧咖啡、喜茶……各位都晓得，黄圃饮料街（兴圃商业城）算得上最有范围，年轻人休闲聚会会议嘅集散地。但各位又记唔记得从前有几间奶茶店，可谓经典，以前成为镇上最有汗青嘅茶饮店。特搜暴龙哥同各位追念一下黄圃最为“新鲜”嘅奶茶店。

避风塘·奶茶

几经易主，仍然常在

奶茶店喺黄圃显现可以追溯到2000年前后，个时分风行学生群体喺一款叫珍珠奶茶嘅快饮产物。经过台湾偶像剧一夜爆红，每逢落课放学就会成为街上到处可见嘅特征饮料。

传统珍珠奶茶做法好简便：将粉圆与冰奶茶、柠檬红茶互相分配而成。个时分一杯珍珠奶茶1蚊鸡一杯，舒服学生接待。而最早开店做珍珠奶茶估测喺——避风塘·奶茶！

避风塘·奶茶

避风塘菜单

除咗珍珠奶茶，避风塘·奶茶明星产物仲有烧仙草同咖喱鱼蛋。初中时一杯烧仙草（2蚊）+一串鱼蛋（5粒/1元），以前喺特搜暴龙哥半个星期嘅零用钱了，十分奢靡嘅享用。

烧仙草

咖喱鱼蛋+豆腐干

迩来故地重游，特搜暴龙哥点咗一杯烧仙草+一串鱼蛋+一份豆腐干。宜家一杯烧仙草4~5蚊，一串鱼蛋2蚊（4粒），一份豆腐干2蚊，统共消耗4蚊。十几年涨咗一倍价格，分量比从前少。味道喺点？立刻话你知。

烧仙草有当年嘅味道，红豆、绿豆煮得好透，一咬就烂。点睛之笔喺提子干，富裕提升烧仙草嘅质感。想当年特搜暴龙哥点解钟意点烧仙草？由于可以食到烧仙草同饮到奶茶，一石二鸟。呢度嘅鱼蛋大大粒，但无咩弹性，食起家好似汤圆。食完成个口都充溢香精味，估测都用较差嘅鱼蛋质料，比孝记嘅鱼蛋难食很多。最初试咗豆腐干，汤汁煮得唔错，口感柔软易嚼，加上辣椒酱，特搜暴龙哥保举单点。

地点：中山市黄圃镇永直街

人均：4~6元

大口

原大口九

讲到大口九，应该喺每一个80、90后黄圃人最印象深入嘅追念。固然宜家由于种种缘故更名大口，特搜暴龙哥仲喺用最经典嘅叫法来形貌呢家不休静静策划嘅小店。

大口九菜单

想起先成班死党去雨田打完机，唔喺去避风塘，就喺来大口九打扽，每个周末嘅中午几乎都喺一致形式。从前小食店唔多，可以选择嘅就更少了，大口九喺此中一个暴龙哥长驻阵地。

大口九当年就凭一杯奶茶，赚遍四周一带学生嘅零用钱。简便嘅奶+茶+黑糯米团，成果一杯街知巷闻嘅台湾珍珠奶茶，到宜家味道基本坚持住。

好早从前对糖无反抗力，一个星期可以饮两、三杯。多年后再回味，以为甜咗很多。但情怀呢家野唔喺用味道权衡取得，仅有真正去试先晓得。

除咗奶茶，大口九热卖产物仲有鱼蛋同鸡扒，特搜暴龙哥从前悭悭埋先可以一个星期食一次。

时隔多年再食，一定要试真下味道。大口九嘅鱼蛋比避风塘嘅细少少，不外外表更圆更有光晕，并且更有弹性。一啖咬落去，一股浓厚嘅咖喱味直入鼻腔。呢度嘅鱼蛋本身就有咖喱直接掺到内里，就算直接煮都市有咖喱味。呢款鱼蛋表皮十分弹牙，同周星驰拍食神内里各款鱼蛋有得挥。更令特搜暴龙哥惊奇嘎喺呢串鱼蛋只系卖2蚊。最初要试嘅喺奥尔良鸡扒，味道中规中矩，就是很熟习嘅味道。

除咗味道，大口九嘎价格好亲民，一共点四样食品，只必要13蚊。

地点：中山市黄圃镇升平路（汇福珠宝斜劈面）

人均：6~10元

特搜暴龙哥，做美食，我是仔细的，接待私信