云南普洱藏茶

当清早的第一缕阳光洒向雪域高原，生存在这里的人们迎来新的一天。取一块普洱茶，小火慢煮，待茶汤变成深褐色，和酥油、奶、盐、糖等一同倒入搅拌机里匀称搅绊，关于生存在青藏高原的藏族人家来说，制造酥油茶是一天中最紧张也最有仪式感的事变之一，喝一碗香浓鲜味的酥油茶，是优美一天的开头。

藏茶汗青：

煮茶，饮茶，在西藏已有千年汗青。

茶与西藏：

西藏人民有多爱茶，西藏年人均茶叶消耗量达16斤支配，在举国出类拔萃，茶叶在西藏人民生存中的位置可见一斑。

藏族与茶：

西藏人民爱茶是有缘故的，由于身处高寒地区，已往天气和交通缘故，他们很少可以吃到新颖的水果和蔬菜，主要的食品是牛羊肉、奶酪、青稞炒面等。这些食品卵白质、脂肪含量高，易惹起家体燥热，高血压，消化困难等不适。普洱藏茶中含有茶多酚、咖啡碱等因素，具有生津止渴、扫除平淡、增补养分物质等成效，因此才有了“不成一日无茶”的说法。

藏茶的传承：

西藏并不产茶，但确有上千年的品茗传承。西藏的茶叶基本都是云南，四川等几个场合的茶叶质料加工而成，被制形成茶砖、茶饼、茶陀等，由马帮经茶马古道运进西藏，然后销往尼泊尔，印度等国。

茶叶进藏：

从前茶叶入藏并不容易，十分困难。四川茶经茶马古道中的川藏道，从四川雅安动身，经康定、昌都再至拉萨入藏。

普洱茶由茶马古道的滇藏道入藏：滇藏道是茶马古道的另一条主干道。它南起云南茶叶主产区普洱，从普洱动身，正中经大理和丽江地区进入西藏。

茶马遗风：

今天的云南普洱有很多古镇，仍然保存了当年茶马古道特征，最大水平地复原了当年的面貌，坑洼的石板路，古色古香的民族修建，偶尔穿行在街道上的骡马，让人仿佛穿越回谁人茶香四溢、马蹄声声的茶马古道上。