祁门红茶 是品种 还是工艺(中国十大名茶中,为何只有“祁门红茶”一款红茶?背后有什么原因)

中国十学名茶中,为何仅有“祁门红茶”一款红茶?眼前有什么缘故

红茶,是除绿茶外,斲丧量最大的一类茶,红茶不仅热度高,受接待的时间也长,可以称得上是茶界中的老牌花旦了。但为什么“中国十学名茶”中红茶只占一席呢?

主要缘故就是天生上风不敷。

如今国内的红茶品种不算少,此中名望很大的有正山小种,金骏眉,祁门红茶等。但是在茶叶的提高的4000多年中,有3700多年都是由绿茶主导的,红茶基本没有出头之日。

并且红茶的汗青也不是很长,这也是为什么中国十学名茶中,仅有一款红茶可以上榜了。

那为什么上榜的是“祁门红茶”呢?

但是单说我国的红茶,无论是从汗青是非照旧名望轻重来看,都要数正山小种最亮眼。正山小种是我国红茶中的鼻祖,汗青久长,在茶客心中的位置也比力高。

而祁门红茶是在清朝光绪年间才展露头角的,固然事先是新创红茶,但该茶的制造工艺比力奇妙,在传统闽红的制造工艺中再加以改良,让茶叶本身的优点发扬到最大,从而构成独树一帜的品格特点。

但事先的大局部红茶市场都被正山小种占据着,以是祁门红茶就另辟蹊径,开发外洋市场,重点贩卖朝向就是欧洲,由于事先的欧洲喝红茶以前成为一种风向。

自打祁门红茶进入欧洲市场,就取得了各位的力捧,最为火爆的时分,更是一茶难求。

随着祁门红茶在外洋的名望越来越高,徐徐地也遭到了国内的人器重,在国内和外洋市场的加持下,祁门红茶一跃成为我国红茶的首席。

到这里各位是不是就明白了,为什么祁门红茶可以成为我国“十学名茶”中唯逐一款红茶了吧。

不外说来可惜,我国的优质红茶浩繁,但能被各位叫得上名字的却很少!单说口感和品格,和祁门红茶不相上下的就有很多。

底下这2款红茶,无论是品格照旧味道都不输祁门红茶,紧张是价格还比祁门红茶低很多,若以为祁门红茶太贵的人,无碍试试它们。

仙雾凤茗

该茶产自素有“川红之乡”的四川省宜宾市,由于这里的生长情况十分好,以是产出的红茶品格都很出众,在国内也很受接待。

仙雾凤茗是“川红”中很出挑的一款,无论是味道照旧品格都不输名茶,它照旧四川十学名茶之一“天府龙芽”的授标产物,茶叶的价格也很亲民,不敷百元,各位都能喝得起。

该茶之以是被这么多茶客喜爱,是由于,该茶无论是质料照旧工艺,都是颠末经心挑选的。

制造该茶的鲜叶,都是青明前采摘的鲜叶,这些鲜叶由于长时生长在云雾围绕的巅峰茶园,以是茶叶片片都肥厚鲜美,且含有丰厚的养分物质。就连制造工艺,使用的也是“国度非物质文明遗产”武艺。

品格特点:

轻重匀称的肥大鲜叶颠末加工后,条索紧结秀美,表面细长,匀齐干净,茶香也很馥郁历久,花香阵阵,芬芳诱人,干茶色泽乌润显金毫。

用热水冲泡时,茶叶的杯中徐徐下沉,然后渐渐掀开,如同百花开放,十分雅观,茶汤也是暖和的橙黄色。品味一口,丝滑的茶汤润喉甘美,味道醇厚,生津分明,口感丰满丰厚。

红碎茶

该茶产自安徽省,是这里为数不多的优质红茶,很多人会由于该茶的名字而以为它是“劣质茶”,由于在各位的印象中,碎茶就是不佳的茶叶。

虽说这款茶叫“红碎茶”,但它可不是一款碎茶,而是由于该茶的表面比力微小,展现颗粒状,因此得名“红碎茶”,也有“红细茶”的叫法。

虽说这款茶在很多场合都有莳植,但要数最正宗的,还得是产自安徽的。

品格特点:

该茶的表面细碎,展现紧实的颗粒状,轻重匀称干净,色泽乌黑油亮,香气高锐历久。

颠末冲泡后,微小的茶叶徐徐掀开,香气也变得愈加浓厚,清甜的花香阵阵扑鼻,汤色红浓亮堂。徐徐品味,味道醇厚甘爽,茶汤丝滑顺喉,喝完之后齿颊留香。

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