benggeng安化黑茶天尖|以前的皇室贡品,荒原的天尖更是难求!
通常,茶友关于黑茶的熟悉,大多停留在粗叶老梗为质料,殊不知,黑茶里也是有细嫩芽叶的茶。
安化黑茶有三尖,此中以“天尖”为上,作为质料品级最高的茶,是以前的贡品,只供皇室阶层饮用。
高 山 荒 野,纯 正 荒 料
今天上新的这款茶,名字有点儿特别,其汉字略为繁复,念作benggeng,相似于陕西面食里的biangbiang面。
Benggeng,形貌的是波折密布、杂草丛生的情况,今天这款天尖,质料便是取自如此的场合:山林密布,荒凉、波折密布之地,杂草丛生。
荒原茶树生善于海拔五六百米的山间密林,这里的茶树听任自我生长,没有人工的浇灌、施肥、除草,茶树的生长时漫长,芽叶内含物质丰厚。
安化地处山区,千山骏秀,溪谷纵横,举世85%的“冰碛岩”就会合在这片土地上。
其饱含硒元素和微量元素的土壤,十分合适茶树的生长,这是安化黑茶的天然上风。
茶树零云散落于山林,采茶时尤为泯灭时力,到了采茶时节,这里的茶农于清早进山,从这片茶区采到那头,泯灭时力,其采摘量制造质料希罕。
Benggeng系列的茶,质料有几多,就做成几多茶,其产量希罕。
传 统 工 艺
选用一芽一叶、一芽两叶的质料。安静常黑茶的砖茶外形不同,这款benggeng天尖为散茶,其制造与黑砖不太一样,除了必要完毕、揉捻、渥堆这些步骤,还要颠末复揉与烘焙干枯。
在烘焙的历程,接纳松烟、松材熄灭以熏茶,因此传统的天尖茶会有一股特别的松烟香。
转 化 优 良,醇 厚 回 甘
这款天尖,于2014年采摘制成毛茶,2015年制成。刚制成的时分,它照旧很烈的,带着荒原巅峰的狂野气味,这种口感和生普新茶有的一拼。
颠末3年的转化,如今来喝这个茶,口感很不一样,烘焙产生的松烟香淡了下去,口感更为柔和醇厚。
冲泡后,茶汤澄黄透亮,有股淡淡的甜润气,气味安稳又生动。仿佛总憋着一股“劲儿”,仿佛随时都市发作。
茶越喝越甜,刚喝的时分,你会以为,舌根局部有泉水往外涌,不盲目的吞口水,回甘极好。可现饮,亦可保藏。
这款benggeng天尖,接纳特别的册本计划,乍看一眼,是计划精巧的册本,而实践掀开却是包含一款纸袋装的茶,可谓奇妙。
比起稀有的纸袋更显层次别致,赠予友人、客户,自是别有一番心意。
冲泡办法
保举茶器:紫砂壶、盖碗
发起投茶量:干茶4g支配
沏茶水:单纯水、山泉水
水温:100℃沸水为宜
冲泡次数:10泡支配