专访｜贺州市政协副主席覃汝胜：着力建立广西六堡茶集聚区，发扬天然上风培养贺州味道

比年来，贺州市紧跟广西六堡茶提高的精良态势，积极打造六堡茶全产业链，顺势而为大力提高六堡茶产业。2022年1月，《增速推进广西六堡茶及特征上风茶产业高质量提高实行方案》中提到，把广西打形成为举国最紧张的六堡茶上风地区，此中贺州位列重点提高处区。同年3月，《贺州市支持广西六堡茶产业提高多少政策办法》正式印发，出台16条政策办法增速促进贺州六堡茶产业提高。

日前，贺州市政协副主席、茶产业高质量提高专班常务副指挥长覃汝胜承受南方乡村报、南方+茶业频道记者专访。他表现，依照自治区关于促进广西茶产业高质量提高等决定摆设，贺州着力建立广西六堡茶的集聚区，富裕发扬天然茶园上风，培养打造“广西六堡茶贺州味道”特征品牌，为广西六堡茶产业提高奉献“贺州力气”。

贺州市政协副主席、茶产业高质量提高专班常务副指挥长覃汝胜。拍照/马俊炜

南方乡村报：贺州市茶产业的提高现状怎样？具有哪些上风机会？

覃汝胜：茶产业是贺州市的特征上风产业，茶产业提高格式日益完满，市场占据率、品牌着名度及影响力日益扩展。现在，全市茶园莳植面积28.5万亩，排全区第二，此中昭平县茶园面积近25万亩，茶树品种共有黄金茶、桂青种、开山白毛茶等22种，干毛茶年产量超2万吨，一产产值超10亿元。

全市现有茶叶企业（公司）168家、茶叶加工场166家、茶业互助社32家，此中经过SC认证的茶企25家，自治区级农业产业化龙头企业2家、市级龙头企业6家、规上企业3家、亿元企业1家。全市共有23个茶叶企业品牌，昭平茶地域标志地区品牌一连五年中选国度品牌代价评价地区品牌（地域标志）百强榜，品牌代价40.69亿元。昭平县是国度茶叶产业武艺体系武艺办事重点县。

可以说，贺州市茶产业提超过息宽广，大有可为。一是产业基本好，昭平县、八步区、平桂区、钟山县在古时是茶叶主产区之一，平桂区的大平镇、水口镇毗连六堡镇，不休有消费、贩卖六堡茶的传统，六堡茶情缘可追溯到上世纪50年代挑担茶叶上北京的平桂的土瑶茶；二是天然条件好，贺州是天下长命市、全域长命市，拥有出色的生态情况，为莳植消费六堡茶奠基基本；三是政策机会好，贺州作为全区六堡茶提高的重点地区，在各级支持茶产业提高政策办法的支持下，积极推进六堡茶产业优化晋级；四是提超过息好，随着广西东融先行树模区建立的深化推进，受大湾区市场辐射影响，贺州茶产业将进一步对接国表里市场。

南方乡村报：如今贺州市茶产业的重点发力范畴有哪些？有怎样的差别化提高思绪？

覃汝胜：随着六堡茶提高上升为全区茶产业提高战略，贺州在坚持提高绿茶、红茶等基本上，大力提高六堡茶产业，让六堡茶成为茶产业提质增效的“打破点”，努力于建立成为广西六堡茶的集聚区。依据实践情况，贺州以天然、拼配为六堡茶提高切入点，培养打造“广西六堡茶贺州味道”特征品牌。

注意天然莳植。“天然”是贺州茶产业的一张靓丽自荐纸片，产茶中心区昭平县素有“中国天然茶之乡”的佳誉。为强化源头品格办理，贺州建立贺州茶产业莳植同盟并公布莳植条约，推行天然茶园和绿色茶园建立，实行无公害天然茶莳植，推行生物物理防控等优秀武艺，如今全市天然茶园面积已超万亩，茶企消费天然茶积极性很高，每年天然茶园认证面积快速增多。

注意口感品格。在原有广西六堡茶加工武艺标准的基本上，贺州构造科研院所专家团队举行广西六堡茶传统工艺研讨和拼配实验，旨在经过一致工艺和配方提升茶企加工武艺水安然产物品格，打造一致品牌，提升市场竞争力。现在，广西六堡茶贺州传统工艺推行配方共有三款，主要由适制六堡茶品种按比例拼配而成，使六堡茶既坚持“红、浓、陈、醇”又有新口感。

注意联农带农。贺州富裕发扬使用现有茶叶资源，应采尽采，提高产量品格，同时加大力度，扩展适制六堡茶品种如黄金茶、桂青种等莳植面积，好效提高茶叶鲜叶的加工使用率和经济效益，茶农收入也将随之增长。

南方乡村报：比年来，贺州市在推进六堡茶产业提高上有哪些办法？取得了怎样的成效？

覃汝胜：一片叶子撬动一方经济，富有一方百姓。茶叶是支持乡村经济、促进农夫增收的支柱产业。比年来，市委、市当局高度器重茶产业提高，把茶叶作为特征农业上风产业举行重点打造，牢牢围绕自治区赋予贺州六堡茶、绿茶、红茶、紫芽茶重点提高处区的定位，多措并举借力借势大力提高六堡茶，擦亮天然茶品牌，依照茶产业、茶文明、茶科技统筹推进贺州市茶产业高质量提高。

组建事情专班，统筹推进茶产业高质量提高。围绕六堡茶全产业链提高，贺州正订定《贺州市茶产业高质量提高三年举动方案（2023—2025年）》，并组建了茶产业高质量提高事情专班，实行“月例会”“周报告”制度，明白“向导成员统筹、各小组抓落实”责任体系，渐渐将茶产业高质量提高事情归入绩效稽核。近期，贺州市召开了推进茶产业高质量提高事情专班2023年第二次聚会会议，重申要加强统筹和谐，强化专班运转，各事情组要锚定目标，主动策划，久久为功。

完满政策办法，加大财务支持。《贺州市支持广西六堡茶产业提高多少政策办法》涵盖六堡茶品种选育、基地建立、莳植武艺、加工仓储、品牌建立等环节，贺州将持续完满政策支持与引导，统筹用好乡村复兴产业资金与场合财务用于提高六堡茶产业。

强化科技支持，展开武艺攻关。贺州积极主动对接中茶所、广西茶科所等机构专家，在贺州设立“专家事情站”，围绕广西六堡茶（贺州味道）从茶叶到茶杯全历程举行武艺攻关，增速广西六堡茶（贺州味道）制造工艺研发。

统筹各方资源，夯实人才支持。贺州加强与中茶所、广西茶科所及贺州学院等科研武艺部分互助，统筹整合各方资源，举行培训研修班培养天然茶莳植、制茶工艺、仓储物流、茶艺、企业办理等茶全产业链专业武艺人才，以干促学，培养一批具有高本质种茶、制茶、茶艺、办理等武艺的当地人才步队。同时，策划建立贺州学院六堡茶工匠学院，加强茶产业推行武艺人才培养，进一步提高茶学专业，增速构成茶产业专业武艺、行业办理等方面的职业化、专业化人才高处。2022年，贺州市共构造展开茶叶莳植和加工、高本质农夫、茶艺师等培训班共13期，展开培训茶业专业武艺职员500人次。

推进三产交融，提升品牌影响力。做好茶旅交融文章，打造集六堡茶消费、展现、仓储、商贸、体验、康养、休闲度假旅行、产学研为一体的广西昭平六堡茶科技小院。同时，借助春茶开采系列活动及组团到场展销会等办法，擦亮昭平天然早春茶品牌，强化和中国茶叶流畅协会等协会互助，提高贺州茶品牌着名度。

南方乡村报：着眼将来，贺州市为茶产业订定了怎样的提高目标？接下去将怎样推进茶产业特别是六堡茶的提高？

覃汝胜：将来，贺州将着力打形成为广西六堡茶、红茶、绿茶等特征产业提高上风地区，构成“一红一绿一黑（六堡茶）”的提高格式，力图到2025年，可采收茶园面积35万亩，干毛茶总产量到达3万吨以上，综合产值到达100亿元。接下去，贺州将持续推进茶叶全产业链高质量提高，为广西六堡茶产业提高奉献“贺州力气”。

一是扩展茶园面积，特别是天然莳植、适制六堡茶的茶园面积，加强园区水肥一体化建立，推利用用高效天然肥、病虫害绿色防控等武艺；二是培养龙头企业，发扬引领作用，和专业互助社、茶农加强互助，告竣多主体协同提高。三是推进标准落地，订定属于贺州味道的六堡茶传统工艺标准，构成从茶园到茶杯的全程追溯、全程不落地的食品宁静监控体系，以标准引领高质量提高；四是加强品种繁育，与科研院所展开武艺互助，支持原生茶种群挑选、改良，有方案择优引进适制六堡茶的优秀茶树品种；五是打响茶叶品牌，加大“广西六堡贺州味道”“贺州昭平天然茶”等特征品牌的营销推行，引导茶企到场大型活动、大型赛事；六是策划茶旅交融，借助黄姚古镇5A级景区、昭平南山茶海4A级景区等资源，策划茶文旅极品路途，与周边地区联动推进岭南百里醉美茶廊建立。

【操持】洪继宇 王伟正 叶思敏

【记者】伍咏言

【图片】贺州市茶业水果提高中央供图（除署名外）

【泉源】南方乡村报 南方+