安吉白茶特写(为啥大家都称呼安吉白茶为“白茶”，它真的是白茶吗？)

为啥各位都称呼安吉白茶为“白茶”，它真的是白茶吗？

在众多的茶叶家属中，有如此一款茶以其共同的称呼和风味有目共睹——安吉白茶。

它的名字中虽有“白”字，却并非我们传统意义上的白茶，这个幽默的征象不由让人充溢猎奇。

今天，就让我们走进安吉白茶的天下，一探求竟。

安吉白茶，望文生义，源自中国浙江省的安吉县。

这里山净水秀，天气平和，是茶叶生长的抱负之地。安吉白茶的特点是其嫩绿带白的叶色，这是由于其特有的“白叶一号”茶树品种在春季新芽时期，叶片展现出淡淡的白绿色。

这种茶叶的表面挺直显芽，色泽翠绿诱人，白毫体现，给人以清新脱俗之感。

在口感上，安吉白茶汤色明澈亮堂，香气清新怡人，有着淡淡的兰花香大概是豆香，喝起来鲜爽甘美，回味甘美。它的这些特点，使得其在浩繁绿茶中崭露头角，成为茶友们心中的佳品。

那么，为何它会被称为“白茶”呢？

原本，这个名字的由来与其叶片的颜色有关。

安吉白茶白茶泉源于茶树白叶一号，具有典范的白化征象，属于“温度低敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。

当生长情况温度低于23℃时，茶树由于叶绿素构成受阻，早前嫩芽会成为白色。

随着气温上升，白叶会渐渐转为白绿相间，最初规复全绿。

白化征象让茶叶的氨基酸含量特别高，比寻常绿茶的品种要高，同时期采摘和加工时间很短，通常仅一个月支配，其共同的属性让其在特定的白化期内采摘、加工和制造的，

其次，制品干茶色泽嫩绿泛玉色，叶底叶白脉翠、一芽一叶，因此，也具有白色特性。

加之，“白茶”这个名字在市场上更具有吸引力和辨识度，因此，接纳了茶叶产地+茶叶特性属性，取名“安吉白茶”，偶尔分各位为了顺口，便称之为“白茶”。

但是，我们必需明白一点，安吉白茶实践上是绿茶的一种。

这一点从制茶工艺上可以取得验证。绿茶的特点是不发酵或稍微发酵，坚持了茶叶的绿色特质。

安吉白茶正是接纳了绿茶的常规制造工艺，包含完毕、揉捻、干枯等步调，终极构成了绿茶的品格特性。

因此，只管名字中有“白”，但它的确是一款隧道的绿茶。

在绿茶的各位庭中，安吉白茶无疑占据了一席之地。它不仅因其清新的口感和共同的外表遭到消耗者的喜好，更由于其所含的丰厚养分因素而备受推许。

研讨标明，安吉白茶富含氨基酸、茶多酚等多种对人体多益的物质，具有抗氧化、提高免疫力等多种康健成效。

安吉白茶的上风还表如今其生长情况和莳植武艺上。安吉地区的天然情况为茶叶提供了精良的生长条件，而当地茶农经心的莳植办理，使得每一叶茶都凝结了大天然的精华和人类的伶俐。

如此的茶叶，不仅品格上乘，更是承载了地区文明和生态理念。

总结来说，安吉白茶虽名为“白茶”，实则是绿茶中的佼佼者。它以其共同的外表、清新的口感、丰厚的养分代价以及深沉的文明沉淀，博得了茶界的喜爱和市场的认同。

在这个看似简便的名字眼前，隐蔽着茶叶的繁复性和多样性，也反应了人们对茶文明的不休探究和传承。

下次当我们品味一杯安吉白茶时，无碍细细了解此中的奇妙，以为这款茶带给我们的不仅是味觉上的享用，更有对茶文明深度了解的兴致。