白毫银针品茶结果(从江西周先生喝20万一斤的白毫银针，聊茶圈之怪相｜一夕谈)

从江西周教师喝20万一斤的白毫银针，聊茶圈之怪相｜一夕谈

后院一夕谈：闲谈，正人和而不同，直到肴核既尽，杯盘狼籍，不知东边之既白...

迩来的一个小讯息。事变大抵是如此的：大抵是江西的一位“周劼”，伙伴圈晒图喝20万一斤的2002年的白毫银针，后果招致被观察。详见干系报道：

江西“周劼”出名了！自称喝20万一斤的茶，与高官有往来！告急回应

我想聊的却是有关茶叶的一点小怪相。

起首，但是这兄弟，固然凡尔赛了，但还挺真实。说这个2002年老茶，20万的银针也没喝出不同。但是何止20万的银针呢？

如今也有不少茶友致使茶商，都有一种趋向，就是不比谁最好，只比谁最贵。出门去品茗，动不动就是一千、两千一泡的岩茶，大概什么普洱茶（一泡8克支配），大概什么六七十年代的种种茶。仿佛这个茶不够价格，就代表不佳似的。

我模仿蔡澜教师自问自答聊聊这此中约莫故意思的点。

问：这20万一斤的茶，真的很好吗？

答：约莫率很好。

问：好几多？

答：没好几多。

问：喝这个茶显得有作风吗？

答：没有。

问：假如是你本人，要买吗?

答：不要。

但是我的意思并非要反攻低价茶。我反而深知某些低价茶，的确恰到好处，充足好，并且又十分有数，喜好的人多，天然就贵。无可厚非的。

我反攻的是比低价。

茶商用低价来提升本人的身份，你家的茶贵，我的比你还贵！是不是我就有咀嚼了？是不是显得我就更好了？大概说，是不是我这个更有营销炒作话题性了？

茶友用低价茶来提升本人的身份，你喝的茶1000一泡，我喝的茶2000一泡！是不是我就比你有作风了？是不是我更有体面了？

两个成绩：这些茶真的充足好吗？喝这些茶真的有作风吗？

1.这些茶真的充足好吗？

在很约莫率上，这些茶的确不错的。新茶屡屡产地不错，老茶屡屡较为有数。但同时必要几个基本：加工也必要恰到利益。

低价茶，你做的不佳，有什么好显摆的？在得当加工的条件下，精良的产地质料价格但是也就那样了，被茶商多赚了钱，以为很有体面？在存储没那么精良，乃至去路不知的情况下，几十年的老普洱，喝出了不一样的以为？

反而值得我们去细究的应该是不同产地带来的不同的作风特点，但好坏常故意思。别的，当品格到达了99分，在寻求100分的历程中，奉献较高的代价，极故意义，但此中弱小的区别并非大多茶友去寻求的。

2.喝这些茶真的代表有作风吗？

假如谦卑的去喝这些茶，作风甚高。但只是停留在外表去比价格，大概以为价格高就头角峥嵘，则显得作风甚低。除了斗一斗富，我们是不是还可以比一点别的？

并且，有些很贵的茶的干活，也不敢阿谀，喝出了的确产地更贵，但从审美上，没以为俗气。

中国茶文明有“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”的烟火气，也有“琴、棋、书、画、诗、酒、茶”的清雅。一杯生存气味的大杯沏茶，也是生存的斑斓。固然听琴品茗，专心去以为一杯好茶的美，也是一种清雅。即使宋代点茶，有斗茶之事，但比的是选茶、技法，而不是价格。

而更进一部，哪怕到探求茶道的内在。日本茶道总结出了“和、静、清、寂”的茶道天下。中国茶道虽没有构成公认的茶道精力内在，但古代茶学先辈庄晚芳教师提出了“廉、美、和、敬”，厥后也有人提出“和、敬、怡、真”的说法。无论哪种，恐怕这种寻求与比力，则都远阔别开了这种精力，乃至是南辕北辙。

如上，就是一点怨言。不对否定好茶的贵，只对否定比价斗体面的鄙俗。

后院茶社，赞19

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