对白茶的评价(为什么白茶值得收藏?)

为什么白茶值得保藏?

#为什么白茶值得保藏?#

起首，要晓得白茶是什么？白茶属微发酵茶，是我国传统名茶，是中国六大茶类之一。

其次，白茶是一种采摘后，不经完毕、揉捻，只颠末萎凋和烘焙干枯后加工的茶叶，由于制茶工艺很好地保存了茶叶的内含养分物质。在存放历程中，多酚类氧化物、黄酮等对人体多益的物质不休构成，尤其是老白茶，储存年份越久茶味越醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝” 的说法。

白茶要在避光、干净、干枯、无异味条件下储存，储存历程中，茶叶表面色泽及内含物质天然厘革，香气地道、汤色逐徐徐红、味道醇和，叶底柔韧。

以是，并不是一切的老白茶都具有醇厚的香气和口感，储存条件仅是此中一项，仅有那些品格好的白茶，质料正、工艺恰到利益的白茶才是保藏的紧张。