天福茗茶天福初心白毫银针(8款普洱茶对比:小罐茶表现一般;大益、益普香更实惠)

更新时间:2024-05-01 05:20:37 所在栏目: 白茶点击量:

8款普洱茶比力:小罐茶体现寻常;大益、益普香更实惠

“小罐茶大师会不会累坏了?”

克日,网络上一份“逻辑工致”的段子让小罐茶“价高质低”的传言甚嚣尘上。


固然,小罐茶也及时作出回应:


但小罐茶真的如宣传所言“大师出品,必属极品”呢?

立刻就要过年了,手信也在告急准备中间,我们钱包里的钱可不想容易成为他人家的“智商税”!

怎样办?测评走起来!《消耗者报道》举行了8款普洱茶的比力测评。

测试品牌

庆沣祥普洱紧压茶(熟茶,2017年)

新益号龙柱普洱茶熟茶(2017年)

天福茗茶陈年普洱茶(2017年)

八角亭南红普洱茶(熟茶)紧压茶(2016年)

大益醇品普洱茶(熟茶,2016年)

小罐茶普洱茶(熟散茶,2017年)

中茶茗香三年陈普洱茶(熟茶,2016年)

益普香吾茶(古树熟茶,2016年)


-品格目标-

水浸出物:茶汤够不够醇厚,要看它够不够多。含量越高,口感越浓厚。

咖啡碱:“讲堂垂纶党”的救星,提神醒脑最佳,有了它再也不必担心上课打打盹了。含量越高使人越亢奋,固然你也会“失眠”。

茶多酚:号称可以防癌、抗老化、消脂、防蛀牙的“养生小能手”。

游离氨基酸总量:给你带来一种怡人的清新感。

-口感目标-

消道长这次调集了15名志愿者“专业”品味了8款普洱熟茶,有国度一级评茶师、专业茶友及副业茶友等。臆断评价目标是:表面和内质。

表面审评

色泽:以地道血缘的“猪肝色”为佳。

条索:看茶叶有没有仔细地卷成了圆鼓鼓的一团,松松懈散又轻飘飘的再见不送吧。

整碎:最怕善始善终,因此上、中、下三段茶都要拼配得当。

净度:茶叶梗越少且越嫩的越好。

内质审评

香气:可否口留余香,全凭一口陈香馥郁。

味道:入口顺滑、醇浓、回甘、生津,与种种不良味道不沾边。

汤色:汤色要红浓亮堂有光晕,不克不及深暗到污浊。

叶底:伸展到叶子的最初形态,它应该是柔软、肥嫩、红褐、有光晕、匀称。

CCR保举(懒人版争先看)

小罐茶并不佳喝,益普香口感更佳!


消道长约请到资深茶叶专家、爱茶人士等15名志愿者臆断盲评8款普洱茶(熟茶),从表面、内质等8方面来比力其口感差别。


▲普洱茶盲评现场

臆断品评后果体现,价格热血的小罐茶仅表面顺眼,而其香气、味道、汤色均不敷,排名中等;益普香体现让人眼前一亮,其在香气、味道方面抢先,仅汤色方面稍显不敷,但仍旧被大多志愿者保举;而天福茗茶在味道及叶底方面被各位诟病最多,成为“最难喝”的普洱茶。(如图1)




在表面审评方面,志愿者广泛反应新益号虽看起来硬且紧实,但实践上茶叶间的漏洞较大,不够严密。而其他5款紧压茶的棱角较明白、厚薄一律,松紧水平相当。

小罐茶和天福茗茶2款散茶在嫩度、匀整度上可圈可点,体现精良,难分伯仲。但细细察看、触摸之下会发觉小罐茶的条索更为紧结。


▲左为天福茗茶陈年普洱茶细节图,右为小罐茶普洱茶(熟散茶)细节图


在内质审评方面,志愿者广泛以为新益号、大益、益普香味道较为醇厚,香气浓厚,相反地,庆沣祥、中茶则茶味较淡。天福、中茶带稍微酸涩味,或是发酵水平完善的缘故。

值得一提的是,局部志愿者以为八角亭“有股淡淡的药香味”,益普香“回甘分明”,成为了一道共同的味觉影象。

小罐茶与百元茶无异

寻常来说,水浸出物越高,茶的品格越好(体现为嫩度高,茶汤浓)。在国度标准GB/T 22111-2008《普洱茶》中划定,普洱茶(熟茶)水浸出物含量≥28%。

测试后果体现,售价最低的新益号其水浸出物检出最低,在意料之中。但售价最高的小罐茶只排名第四,并不突出;而价格适中的大益力拔头筹,摘得第一。(如图2)



别的,消道长注意到一个细节,储存了近两年的普洱茶(2016年)与储存了数个月的普洱茶(2017年)在水浸出物方面几无不同。

再来讲一卑劣离氨基酸,游离氨基酸是茶叶水浸出物中呈游离形态的天然酸。它寻常占茶叶干重2%一4%,其含量与茶叶品格亲密干系,是构成茶汤鲜爽味的主要因素。

寻常以为,游离氨基酸的总量越高,茶叶的感官品格越好,茶汤也更鲜爽。

测试后果体现,8款普洱茶游离氨基酸总量几无分散,最高的大益和小罐茶仅比中茶超过0.2%。只管含量一律,但价格方面着实差距分明,仅以大益和小罐茶为例,两者售价却相差近40倍。(如图3)


品格上下有别,咖啡碱含量谁胜一筹?


测试后果体现,无论是高端茶照旧平凡茶,咖啡碱含量与其价格并不关联。

8款普洱茶保健作用与品格差别分明。此中,天福茗茶、益普香、小罐茶体现较好,八角亭较差。(如图4)

在此,消道长发起消耗者,平常应制止空腹品茗,一天的品茗量不宜太多。除此之外,尿酸偏高的病人也不宜摄入咖啡碱。



假如有人问你,茶叶有什么多益因素?第一个被你提到的,约莫就是茶多酚了。茶多酚是茶叶中的功效性物质,对人体大有裨益。茶多酚的含量亦会影响茶的口感,太多会“涩”,太少则“寡淡”。

测试后果体现,8款普洱熟茶的茶多酚含量并不高,均匀含量为10.7%。仅新益号的含量不敷10%,剩余7款均不同不大。(如图5)



小罐茶仅在综合评价中并列第四,对否值得低价置办?


综合臆断和客观共凌驾10个分项的得分,被寄予“厚望”的小罐茶并未崭露头角;相反,大益醇品普洱茶(熟茶2016年)和益普香吾茶(古树熟茶2016年)这两款相对实惠的普洱茶分列一二。

以是,站在性价比这一层面来看,《消耗者报道》以为小罐茶并没有上风。

买&藏普洱茶tips

1.确保氛围流畅。普洱茶也要“呼吸”的,不要将其储存在密封的柜子中,要确保氛围流畅,但未料味着将茶放于透风口,由于如此会使普洱茶的香味流失。

2.温度适中,最好是常年坚持在20~30℃之间。

3.制止太阳直射,安排在阴凉处为好。

4. 制止串味。茶叶是一种多孔疏松体,不克不及将普洱茶和其他有异味的东西放在一同。



“小学背背佳,中学好记星,初出茅庐E人E本,富有阶段8848,退休小罐茶”,网络上一句让人被动的讥讽折射出一个真实的社会征象:毕竟何时,我们从消耗产物走向了消耗价格?

2019年新的一年,《消耗者报道》将不忘初心,坚持做更多优质优价的产物比力测评,我们一直信赖,好产物不会被实际所埋没!

声明:本站所有文章资源内容,如无特殊说明或标注,均为采集网络资源。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系本站删除。