8款普洱茶比力：小罐茶体现寻常；大益、益普香更实惠

“小罐茶大师会不会累坏了？”

克日，网络上一份“逻辑工致”的段子让小罐茶“价高质低”的传言甚嚣尘上。

固然，小罐茶也及时作出回应：

但小罐茶真的如宣传所言“大师出品，必属极品”呢？

立刻就要过年了，手信也在告急准备中间，我们钱包里的钱可不想容易成为他人家的“智商税”!

怎样办？测评走起来！《消耗者报道》举行了8款普洱茶的比力测评。

测试品牌

庆沣祥普洱紧压茶（熟茶，2017年）

新益号龙柱普洱茶熟茶（2017年）

天福茗茶陈年普洱茶（2017年）

八角亭南红普洱茶（熟茶）紧压茶（2016年）

大益醇品普洱茶（熟茶，2016年）

小罐茶普洱茶（熟散茶，2017年）

中茶茗香三年陈普洱茶（熟茶，2016年）

益普香吾茶（古树熟茶，2016年）

-品格目标-

水浸出物：茶汤够不够醇厚，要看它够不够多。含量越高，口感越浓厚。

咖啡碱：“讲堂垂纶党”的救星，提神醒脑最佳，有了它再也不必担心上课打打盹了。含量越高使人越亢奋，固然你也会“失眠”。

茶多酚：号称可以防癌、抗老化、消脂、防蛀牙的“养生小能手”。

游离氨基酸总量：给你带来一种怡人的清新感。

-口感目标-

消道长这次调集了15名志愿者“专业”品味了8款普洱熟茶，有国度一级评茶师、专业茶友及副业茶友等。臆断评价目标是：表面和内质。

表面审评

色泽：以地道血缘的“猪肝色”为佳。

条索：看茶叶有没有仔细地卷成了圆鼓鼓的一团，松松懈散又轻飘飘的再见不送吧。

整碎：最怕善始善终，因此上、中、下三段茶都要拼配得当。

净度：茶叶梗越少且越嫩的越好。

内质审评

香气：可否口留余香，全凭一口陈香馥郁。

味道：入口顺滑、醇浓、回甘、生津，与种种不良味道不沾边。

汤色：汤色要红浓亮堂有光晕，不克不及深暗到污浊。

叶底：伸展到叶子的最初形态，它应该是柔软、肥嫩、红褐、有光晕、匀称。

CCR保举（懒人版争先看）

小罐茶并不佳喝，益普香口感更佳！

消道长约请到资深茶叶专家、爱茶人士等15名志愿者臆断盲评8款普洱茶（熟茶），从表面、内质等8方面来比力其口感差别。

▲普洱茶盲评现场

臆断品评后果体现，价格热血的小罐茶仅表面顺眼，而其香气、味道、汤色均不敷，排名中等；益普香体现让人眼前一亮，其在香气、味道方面抢先，仅汤色方面稍显不敷，但仍旧被大多志愿者保举；而天福茗茶在味道及叶底方面被各位诟病最多，成为“最难喝”的普洱茶。（如图1）

在表面审评方面，志愿者广泛反应新益号虽看起来硬且紧实，但实践上茶叶间的漏洞较大，不够严密。而其他5款紧压茶的棱角较明白、厚薄一律，松紧水平相当。

小罐茶和天福茗茶2款散茶在嫩度、匀整度上可圈可点，体现精良，难分伯仲。但细细察看、触摸之下会发觉小罐茶的条索更为紧结。

▲左为天福茗茶陈年普洱茶细节图，右为小罐茶普洱茶（熟散茶）细节图

在内质审评方面，志愿者广泛以为新益号、大益、益普香味道较为醇厚，香气浓厚，相反地，庆沣祥、中茶则茶味较淡。天福、中茶带稍微酸涩味，或是发酵水平完善的缘故。

值得一提的是，局部志愿者以为八角亭“有股淡淡的药香味”，益普香“回甘分明”，成为了一道共同的味觉影象。

小罐茶与百元茶无异

寻常来说，水浸出物越高，茶的品格越好（体现为嫩度高，茶汤浓）。在国度标准GB/T 22111-2008《普洱茶》中划定，普洱茶（熟茶）水浸出物含量≥28%。

测试后果体现，售价最低的新益号其水浸出物检出最低，在意料之中。但售价最高的小罐茶只排名第四，并不突出；而价格适中的大益力拔头筹，摘得第一。（如图2）

别的，消道长注意到一个细节，储存了近两年的普洱茶（2016年）与储存了数个月的普洱茶（2017年）在水浸出物方面几无不同。

再来讲一卑劣离氨基酸，游离氨基酸是茶叶水浸出物中呈游离形态的天然酸。它寻常占茶叶干重2％一4％，其含量与茶叶品格亲密干系，是构成茶汤鲜爽味的主要因素。

寻常以为，游离氨基酸的总量越高，茶叶的感官品格越好，茶汤也更鲜爽。

测试后果体现，8款普洱茶游离氨基酸总量几无分散，最高的大益和小罐茶仅比中茶超过0.2%。只管含量一律，但价格方面着实差距分明，仅以大益和小罐茶为例，两者售价却相差近40倍。（如图3）

品格上下有别，咖啡碱含量谁胜一筹？

测试后果体现，无论是高端茶照旧平凡茶，咖啡碱含量与其价格并不关联。

8款普洱茶保健作用与品格差别分明。此中，天福茗茶、益普香、小罐茶体现较好，八角亭较差。（如图4）

在此，消道长发起消耗者，平常应制止空腹品茗，一天的品茗量不宜太多。除此之外，尿酸偏高的病人也不宜摄入咖啡碱。

假如有人问你，茶叶有什么多益因素？第一个被你提到的，约莫就是茶多酚了。茶多酚是茶叶中的功效性物质，对人体大有裨益。茶多酚的含量亦会影响茶的口感，太多会“涩”，太少则“寡淡”。

测试后果体现，8款普洱熟茶的茶多酚含量并不高，均匀含量为10.7%。仅新益号的含量不敷10%，剩余7款均不同不大。（如图5）

小罐茶仅在综合评价中并列第四，对否值得低价置办？

综合臆断和客观共凌驾10个分项的得分，被寄予“厚望”的小罐茶并未崭露头角；相反，大益醇品普洱茶（熟茶2016年）和益普香吾茶（古树熟茶2016年）这两款相对实惠的普洱茶分列一二。

以是，站在性价比这一层面来看，《消耗者报道》以为小罐茶并没有上风。

买&藏普洱茶tips

1.确保氛围流畅。普洱茶也要“呼吸”的，不要将其储存在密封的柜子中，要确保氛围流畅，但未料味着将茶放于透风口，由于如此会使普洱茶的香味流失。

2.温度适中，最好是常年坚持在20～30℃之间。

3.制止太阳直射，安排在阴凉处为好。

4. 制止串味。茶叶是一种多孔疏松体，不克不及将普洱茶和其他有异味的东西放在一同。

“小学背背佳，中学好记星，初出茅庐E人E本，富有阶段8848，退休小罐茶”，网络上一句让人被动的讥讽折射出一个真实的社会征象：毕竟何时，我们从消耗产物走向了消耗价格？

2019年新的一年，《消耗者报道》将不忘初心，坚持做更多优质优价的产物比力测评，我们一直信赖，好产物不会被实际所埋没！