白茶挞蛋(足不出沪品四季：米其林星厨带来的中西灵感，美味！)

足不出沪品四序：米其林星厨带来的中西灵感，鲜味！

4月26日，举世乳制品旗舰品牌爱乐薇携手米其林多星主厨Pierre Gagnaire教师举行了一场中西灵感碰撞的味蕾之旅。

白茶、黄茶、红茶和绿茶，当这些优质产地的中国茶与来自诺曼底的爱乐薇超低温灭菌稀奶油产物混搭，会是什么样的口感？米其林多星主厨Pierre Gagnaire创作出了六款别具一格的甜品，开启了味蕾的“出色之旅”私享会。

拥多数千年汗青的中国茶不仅是一种饮品，更是一种文明和哲学的体现，在多星主厨看来，与爱乐薇超低温灭菌稀奶油产物交融，以茶乳意会的共同神韵，可创作出随四序更迭展现的共同品鉴办法。

用“风土之宜，专业相承”来形貌此次多星主厨的甜品创意烹制，正体现了考究产地的中式茶与爱乐薇超低温灭菌稀奶油的特性，也更突出了星厨的热情和创造力：春·白茶芝士牛乳冰、夏·黄茶香芒咸芝挞……将白茶、黄茶、红茶和绿茶光显共同的口感和味道，打造出众咀嚼和源于天然的品格风味。

茶质料使用于法餐的情况并不多见，此次我们将四款作风悬殊的中国茶与爱乐薇超低温灭菌稀奶油产物相团结，创造性地为各位展现一场口感丰厚的出色之旅，让我感受十分满意。”

Pierre Gagnaire表现。

据了解，此次在这几款甜品的配方中，都用到了这款源自法国诺曼底的奶制品，浓厚共同奶香以及精致柔滑的质感，令甜点制造愈加出彩。

对此，西诺迪斯总司理范昊德也表现，西诺迪斯不休努力于以优质的产物和办事，满意中国餐饮行业关于康健美食多样化的寻求，将来我们将持续互助，协助更多热爱美食创作的主厨、美食从业者和喜好者，以高品格的多样化产物助力美食灵感的绽放。