白茶会寒(白茶到底是不是寒性的？听说一周最多喝五次，是真的吗？)

白茶毕竟是不是寒性的？听说一周最多喝五次，是真的吗？

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

有一类万能标题格式，很受营销号喜好。

可谓是互联网文的标题万金油。

标题是《再喜好……也不克不及……》

“震动了，有的男人再喜好你也不克不及嫁！”

“速转发，5年以内的白茶，再喜好也不克不及长时喝。”

“再喜好也不克不及养在家的N种花卉，毁坏风水……”

这类耸人听闻的标题，抓马又吸睛，充溢分歧对峙，天生自带流量。

但可惜，本性内容屡屡语焉不详，有标题党猜疑。

偏偏刚入茶圈的熟手，对白茶认知了解不敷。

当一一局部缺乏充足的品茗知识傍身时，最容易被这些以谣传讹的虚伪宣传误导。

一不把稳，品茗就被人骗到骗局中间。

《2》

这天午后，在网上闲逛。

看到一篇营销号特性满满的小作文。

内容主旨很简便，主张白茶再好也要换着喝。

“5年以内的白茶，寒性强，要少喝。”

“一星期的饮用量，要控制在四、五次以内，哪怕再喜好也要有所控制。”

“真实贪喝年份新的白茶，喝的时分无碍加一片XX陈皮殽杂泡，废除新茶的寒……”

细看之下，满纸怪诞言。

但这种偏激言论，放在网上最容易惹起眷注。

翻了翻底下的留言，发觉“信众不少”。

有不少熟手茶客，对此坚信不疑，认定5年内的白茶都很寒。

更有甚者，被这条内容压服的茶客，还自但是然地信赖了对方的带货。

扣问起合适搭配白茶的老陈皮链接。

看到这一幕，只想赶忙喊停，各位万万别偏听偏信。

喝白茶，知其然，也要知其以是然。

对方寥寥数语内，压根没有说清晰内幕。

原形是，白茶并非茶性寒凉。

这从一开头就不建立，后续的那些喝法发起，也一应站不住脚！

《3》

原本，以白茶的储存时间是非来区分。

存放不敷1年，是新茶。

储存时长介于1-3年，是陈茶。

而存满3年以上的，属于老白茶。

上述看到的偏激定调则是一刀切，默许5年以内的白茶一概是新茶，一概性寒凉。

这此中不免有偷换看法的猜疑。

再说了，新白茶性寒凉，是众人对白茶的曲解。

属于年年都市闹一遍的谎言。

每年一到新白茶会合上市的时间，就一定会在茶圈看到如此的声响，一篇接一篇的小作文，一条接一条的短视频，折腾一番诸如新白茶性寒凉的论调。

从而，拦阻人们置办新茶尝鲜的愿望。

神奇的一幕是，在绿茶多量上市时，超少有人跳出来主张喝绿茶寒凉/性寒。

而是通网在传，喝新茶尝鲜/盼了这么久终于比及上新/快来尝尝早春的这一抹极致清鲜……

这眼前显然有乖僻。

从中能分析，关于白茶新茶寒凉的说法，是黑粉所为。

主要目标是污蔑白茶，殽杂视听。

话说，白茶是不是性寒凉？

固然不是，假如说连萎凋后微发酵的白茶，都属于寒凉，那绿茶、黄茶、花茶等，要置身于何处？

关于这点，此前文章有具体论述过，此篇不再赘述。

感兴致的看官们，可翻阅往期文章。

在此，村姑陈想为新白茶廓清一番，它在茶圈江湖内，亦有不成代替的妙用。

譬如，冬天吃了暖锅烤肉后，喝一泡巅峰白牡丹大概春寿眉的新茶，借茶味的清鲜，缓解口腔剩余的平淡。

譬如，巅峰新白茶中间的茶氨酸含量，和别的茶比，可谓遥遥抢先，无比清鲜动人。喝下一杯高茶氨酸的白毫银针茶汤后，能让人元气满满。

譬如，北边茶友过冬在暖气房待太久后，喝点香气馥郁，花香盈然，茶水清润的新茶，喉间产生的润泽感极佳，几乎在咽下茶水的刹那，便能化成片片甘凉。

这等绝妙体验，假如平白无故听信谣传，可要白白错过了。

喝白茶，新茶的鲜 vs 老茶的醇，它们拥有不同的审美点。

各花入各眼，按需选茶，才是靠谱做法。

没因由地厌弃起新茶“寒凉”，将这等莫须有的罪名安上去。

一刀切，一概否定新茶，着实不应该！

《4》

在外表和伙伴们品茗时，有人聊到一个话题。

和开篇的说法有些相似。

婉言称品茗不克不及挑食，一款茶再好也要换着喝，不然早晚会喝腻。

此话一出，就地就惹起热议。

在座有位来自武夷山的熟人，家里也有做茶，听完后第一时间直摇头。

由于他平常只喝岩茶，水仙、肉桂、名丛等，种种岩茶换着喝。

本年夏初时，收到过伙伴寄来的明前龙井，听说是中心产区的，一小盒仅半两，价格并不便利宜。

但他拆开试了后，察觉也就那样。

倒不是说茶味不佳，而是单纯欣赏不来。

终年喝习气岩茶焙火构成的甘醇丰满味道后，换成小清新作风的绿茶，一直以为味道稍淡，汤感醇厚度不敷……

一方水土，一方茶味，一方习俗。

品茗本身是一件很自在的事，不存在一定要种种茶换着喝的说法。

听完那位武夷山伙伴的分享，以为很有真理。

品茗选择，是一件很一局部的事。

尽信书，不如无书。

以白茶为例，只需品格好，便可长时饮用。

产自巅峰质料，产区生态情况绝佳。

及时摊晾，薄摊薄晾，经心加工制造。

且，终期仓储标准，严厉密封干枯保存的优质白茶。

它们的香气、味道、神韵，一概精巧绝伦。

鲜、香、醇、爽，八面玲珑。

喝过一次，便想着再喝下一次，让人念念难忘，百喝不腻。

对待这等好茶，不存在一星期顶多喝4次、5次的限定。

只需本人喜好，一年三百六十五天都安稳喝一类茶。

当成平常口粮茶，天天都喝上一泡，也无可厚非！

《5》

迩来两、三年，陈皮作为茶伙伴的呼声很高。

继陈皮普洱后，陈皮白茶的宣传热度也在节节上升。

一度让不少人信赖，喝白茶加陈皮进入，两两组合，yang生后果会更好。

又大概，像开篇带货的营销号，悄悄提示的内容，称喝白茶到场陈皮能破解新茶的严寒……

但这不克不及轻信，品茗就是品茗，以清饮为主。

加陈皮、加菊花、加红枣、加甘草，加七零八落的调味帮手，只会毁坏好茶的原味。

白茶本身的性味，并非寒凉。

相对而言，新白茶清润，老白茶平和，各有所长。

既然，白茶“不寒”，所谓加陈皮进入废除寒凉的看法，天然不建立。

从饮用欣赏角度，陈皮与白茶之间，并非良配。

哪怕再好的陈皮，到场一泡巅峰白茶内里，也会殽杂白茶本身的毫香、花香、竹林香，以及清鲜地道的汤感。

终极喝到的茶味，反而打了扣头。

倒不如分开喝，单独泡陈皮，大概单独泡白茶。

各美其美，才是上选。

至于混搭之后，yang天奏效更好的言论，更不成信。

陆羽在《茶经》里专门提到一个看法：“杂以卉莽，饮之成疾。”

品茗，照旧简便点比力好。

不然，今天加陈皮，明天加人参，后日再添入牛蒡、黄芪、麦冬……

各式大乱炖，混成一锅，反而不是康健品茗所为！

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。