安吉白茶小赵(绿茶品鉴——安吉白茶)

绿茶品鉴——安吉白茶

安吉白茶的共同之处在于其叶为白色，是一种珍罕的变异茶种。安吉白茶的"白"并非来自于茶叶的加工，而是由于其共同的生长情况和基因变异。青明前萌发的安吉白茶嫩芽为白色，谷雨前色泽变淡为玉白色，然后渐渐白绿相间直至全绿。这种共同的色泽让安吉白茶在市场上备受追捧。

除了共同的色泽，安吉白茶的保存办法也十分紧张。安吉白茶宜放在茶叶罐里保存以防压碎，茶叶罐的选择以锡罐为上，铁罐纸罐次之。茶叶要密封包装并阔别有异味的物品，以坚持其共同的香气和口感。

安吉白茶不仅口感共同并且具有多种成效，常喝安吉白茶可以消炎助消化，改良肠胃，关于高血压患者也有很好的调治作用。别的安吉白茶还能保护神经细胞，对脑损伤和老年智慧症有协助，多喝安吉白茶可以提高人体免疫才能。

安吉白茶是中国六学名茶之一，以其共同的口感和品格而出名于世。品鉴安吉白茶起主要欣赏它的干茶，外形挺直如针，芽头瘦弱带茸毛，洁白中略带淡绿色如同一朵朵怒放的花朵。接着察看它的叶底嫩绿亮堂，茶芽朵朵，叶底玉白，叶脉绿色似片片翡翠起舞，美不堪收。最初品味它的汤色浅黄亮堂，幽香扑鼻，让人沉醉此中。

在品鉴安吉白茶时，还必要注意其表面、味道和汤色等方面。表面以毫多肥嫩的为上乘，毫芽单薄而希罕的品格次之，叶张老嫩不匀或杂有老叶蜡叶的则品格差。味道以鲜爽醇厚清甜的为上乘，粗涩淡漠的为差。汤色以杏黄杏绿明澈亮堂的为上乘，泛红暗浑的为差。

安吉白茶不仅是一种饮品更是一种生存态度，在忙碌的生存中无碍泡上一杯安吉白茶，享用半晌的安静与优美。