白毫银针350克(5克、100克、200克、350克，不同规格的白茶饼，怎么选比较好？)

5克、100克、200克、350克，不同规格的白茶饼，怎样选比力好？

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

盛夏的空调房，就最好的阅读室。

谁人可以一边慵懒地窝在沙发上，吃着苦涩的西瓜，一边翻看喜好的书的季候，又来了。

敞亮的窗户边，天然光富裕。

不必开灯，就能拥有丰厚的情境。

散文、小说、诗集……念书消夏，仿佛以前成为了一种习气。

小时分，暑期没有别的文娱，为了打发无聊，只能看书。

某次，从老陈的书架上拿了一本《资治通鉴》。

看孙膑和庞涓，看苏秦和张仪，了解了天性昏暗，不寒而栗，也就凉快了。

迩来，又买了很多本书。

忙里偷闲，坐在茶桌前，喝着客岁的冰肌（2022年准牡丹王饼）。

一口吻看完泰半本，回过神来，太阳以前将近落山了。

桌面上的茶汤，也俨然是一副“人走茶凉”的姿势。

正在烧水之际，有茶友来发问：

“为什么你们家的白茶饼，规格那么多？有100克、200克、300克……眼睛都快挑花了，品格有什么区别？”

那就针对这个成绩，好好聊一聊吧。

《2》

白茶压饼武艺的显现，说长不长，说短也不短。

掐指一算，也就这十来年的事变。

固然，在千年前，大宋朝时期，白茶也有压饼的先例。

但彼时，喝饼茶（团茶）并不算特别，举都城盛行，连绿茶也不例外。

在宋徽宗的年代，人们喜好吃的点茶，用的正是蒸青绿茶饼。

制造的时分，要把茶叶压成饼。喝的时分，取出来，撬出得当的量，再碾成末，筛出细粉，倒入建盏，用沸水击拂，直到搅出泡沫，最初连茶带叶，一并喝进肚子里。

有点相似我们古代人喝的五谷杂粮“糊糊”，冲一杯，很顶饱。

以是，白茶压饼，不是唯一份。

只不外，随着朱元璋的“废团茶、兴散茶”后，饼茶更多是在“边茶”的范畴里活泼。

而中原地区，则是以喝散茶为主。

随着年代的变迁，提高到如今，约莫从08年奥运会之后，白茶饼又重新进入了各位的视野。

白茶中，散茶与饼茶，中分春色，各有所长。

别的，也有很多资深且仔细的老茶客注意到，白茶饼刚刚显如今市场上时，没有这么多的规格。

是的，已往福鼎白茶压饼，绝大局部都是压七两饼。

料想已往，约莫是市面上通行的压饼模具，都是七两，便一概都压一致规格。

也约莫是，事先市场上能买到的，关于包饼的白绵纸、装饼的礼盒，都是以一个规格订制。

还约莫是，受了黑茶七两饼的影响……

横竖，当时分各位都没有想过，要把白茶饼的规格变小。

无论白毫银针、白牡丹照旧寿眉，都压饼“七两饼”。

换算过去，七两的分量，就是350克。

一张一张的大饼，圆润润，煞是心爱。

《3》

如今的白茶饼，为什么有这么多规格？

归根结底，照旧消耗者的需求变了。

从前各位都晓得，白茶压饼的紧张缘故之一，就是节流空间，便于运输。

特别是针对那些有剧烈保藏白茶的心，怎样家庭存茶空间仅限的茶友。

假如全部都存散茶，显然不实际。

白毫银针是芽头为主的白茶，倒还算是风雅，可白牡丹和寿眉的散茶，枝芽连叶，想要多量囤、按箱囤，平凡家庭很难完成。

于是，横空降世的白茶饼，恰好处理了这个困难。

假定一个纸箱，全部装寿眉散茶，只能装15斤支配。

但假如换成寿眉饼，可以装下足足60饼，一饼350克，一箱就有约莫42斤。

由此可见，在节流空间方面，饼茶有压倒性的上风。

可到了如今，各位买白茶的目标，思索到了保藏，更注意品茗体验。

350克的白茶饼，寻常只能在家里喝。

带出去的话，照旧太重了，不便利。

何况，万一分开了三层包装法那样密封的情况，跑气受潮，整块白茶饼就都市腐坏。

思索到本钱，很少人会如此做。

别的，真实想要把白茶饼带去和伙伴分享大概斗茶的伙伴，还会选择撬一小局部下去，装进暂且密封袋里。

这种做法，固然可行。

但有一些茶友介怀，以为这种包装太大略了，难登风雅之堂。

到了斗茶现场，他人都是手提高等礼盒，而本人只能从小小的密封袋里，抠抠搜搜地拿出在家事先撬出来的一小块茶饼。

一开头，气势就以前输了一大截。

不扫除在场的人，会“以貌取茶”，纵使你的茶品格再高，人家以前事先给你打了不及格的分数。

香气再浓厚，汤感再稠滑，却由于外表分不敷，产生误导。

云云一来，就太可惜了。

以是，消耗者有需求，商家天然会努力满意，这才有了100克大概200克的小饼。

轻便便捷，平常出去斗茶，揣在包里，大概随手放入口袋，小小一个，存在感很低。

紧张是，小的白茶饼，品茗的速率更快。

只需及时喝掉，就不必担心跑气、受潮。

退一步说，真实不警惕，袋口没有封紧招致茶叶变味了，丧失的也就小小一饼，比起原先的七两饼，真实是小巫见大巫。

《4》

除了以上的缘故以外，白茶压小饼，另有一点很紧张。

那就是，性价比。

想必很多茶友都发觉了，白茶的价格，一年高过一年。

本钱在增长，品格在提高，白茶的价格也渐渐开头起来了。

特别是高端的茶，如白毫银针、牡丹王这类。

在散茶的形态下，价格就不便利宜。

好比，如今想要买一斤巅峰的白毫银针，预算没有2000元，就不要思索了。

像是头采米针、荒原银针、抛荒银针、天然银针，仅有更贵，没有最贵。

假如说，一斤白毫银针散茶，是2000元。

那么，依照以往的标准，压成350克的饼，就要1400元，这还不包含人工费、加工费等等。

假如压成100克的小饼，那就只必要400元。

整整便宜了1000元啊！

压成200克的小饼，则是800元，也比350克的大饼便宜了不少。

故而，压小饼这个利用，造福的是消耗者。

即使预算仅限，手里仅有几百块钱，照旧也能喝到品格好的白茶。

品茗，不求喝得多，但求喝得精。

《5》

最开头的时分，压小饼的风，是从白毫银针和牡丹王那边开头的。

而与时俱进的茶农，如今也开头压其他品级白牡丹以及寿眉的小饼了。

可以预见，这是一种趋向。

一方面，如今白茶的价格，徐徐上去了。

特别是品格好的白茶，一饼几百块钱，那是正常的价位。

压小饼，能协助列位消耗者节流预算。

花小钱，喝好茶，何乐而不为呢？

另一方面，越来越多的新人，开头进入白茶圈。

作为刚刚入门的小白，天然是不乐意奉献太多财帛的，担心踩坑上当。

买小饼，既能满意尝鲜的需求，又能区分本人毕竟喜好喝哪一种品类，哪一种作风。

之后确定了，再去买大饼归来回头保藏，也不迟！

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。