白毫银针怎么泡才有味道(白毫银针的冲泡技巧会影响香气口感，你知道如何冲泡好喝吗？)

白毫银针的冲泡本事会影响香气口感，你晓得怎样冲泡好喝吗？

白毫银针冲泡后汤色明澈晶亮，呈浅杏黄色，入口毫香体现，甘醇清鲜。但是，要使白毫银针泡出来好喝，要注意控制水温，不成过高也不成多低，不然都市影响到茶汤的味道。而茶具通常是无色无花的直筒形纯透玻璃杯，品饮者可从各个角度欣赏到杯中茶的形色和变幻的姿色。

那么，白毫银针用几多度的水来泡？底下一同来了解看看。

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白毫银针冲泡水温

最合适冲泡白毫银针的水温在90-100摄氏度之间。假如冲泡银针的水温过高容易毁坏银针的细胞壁布局，从而使银针不耐泡；假如温度过低，则泡不出银针的味道。

冲泡银针的时分，总不克不及随时用温度计丈量水温，这时分通常的做法是：等水开之后约10秒再注水。这时分的水温约摸在90—100摄氏度，这个区间的水温冲泡白毫银针最佳。

白毫银针冲泡办法

备具：多接纳有托的玻璃杯。

赏茶：用茶匙取出白茶少许、置于茶盘供宾客欣赏干茶的形与色。

置茶：取白茶2克，置于玻璃杯中。

浸润：突入少许开水，让杯中茶叶浸润10秒钟支配。

沏茶：接着用高冲法，按同一朝向突入开水100—120毫升。

奉茶：有端正地用双手端杯奉给宾客饮用。

品饮：白毫银针冲泡开头时，茶芽浮在水面，经5—6分钟后，才有局部茶芽沉落杯底，此时茶芽条条屹立，上下交织，如同雨后春笋。约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时方可端杯闻香和品味。

别的，白毫银针还可以接纳以下办法冲泡：

一、盖碗法

1、取茶量3克支配，用130CC支配的盖碗，一水2-3秒钟支配，二水亦然，三水后得当延伸。

2、先闻香，后尝味，顿觉满口生香，耐人寻味，用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡，回甘不减、香，醇，甘美仍然。

二、杯泡法

1、用200ml的大杯，取5g白茶用90度开水先温润茶叶，先闻香再用开水直接冲泡，一分钟今后可饮用(白茶加工时未经揉捻，茶汁不容易浸出，冲泡时间寻常来说相对较长。

2、随水温茶量不同而不同，想要茶汤浓厚则时间就要相对延伸，尤其是冲泡陈年白茶)此法泡白茶，白茶毫香溶于水中，茶汤十分爽滑甘美同时也便于观看白茶升降沉浮，边观看边品饮，了解冲饮白茶意趣盎然的意境。