选购白毫银针的4个目标，茶友们读懂了吗？

在白茶圈中，白毫银针的品级很高，从外表上，它的茶身披满白毫，且芽头紧实，远远望去，仿佛一根根银芽。颠末沸水的冲泡后，白毫银针的茶汤也多了几分鲜香。

关于茶农来说，要制成白毫银针，几乎要花上两个月的时间，从采青到萎凋，干枯等工艺后，白毫银针差不多要比及5月份才干显如今市面上。

比拟力白牡丹，寿眉而言，白毫银针的价格会比力昂贵，不外，茶友们在选购白毫银针时，最好参考以下4个目标，读懂了今后，你就能买到有保证的白毫银针了。

1、外表

白毫银针的质料由明白茶等茶树的单芽制成。茶友们从芽头的轻重，就能看出此中的玄机。

白毫银针的芽头应该是瘦弱的，由于它颠末一个冬天的能量沉淀，因此，芽头的分量也是充足的，别的，白毫银针的芽头下也随着一个小叶壳。

芽头加上小叶壳，也就是我们常说的“一旗一枪”的特性。

尤其是在福鼎，采摘期很早的白毫银针，都市带上小叶壳。

茶友们只需认准白毫银针外表上“一旗一枪”的特性，就能买到有代价的白茶。

由于那些仅仅带着芽头的白毫银针，大多是履历了抽针而来，从外表上，不仅不够瘦弱，还略显骨感。

2、香气

在国度标准中，白毫银针的香气被界说为清纯，且有分明的毫香。

所谓的清纯，就是指它的香气单纯，地道，没有多余的杂味。

毫香体现，也是白毫银针基本的香气要求，而这种香气主要泉源于白毫银针外表的那层白毫。

假如白毫银针，没有带着毫香，要么就是茶工艺有成绩，要么就是茶树的生长情况不佳，才招致白毫银针丢失了毫香，如此的白茶，品格连及格都算不上。

一款优质的白毫银针，除了就有馥郁的毫香之外，还会伴随着浓艳的花香。

3. 茶汤

白毫银针的茶汤寻常是明澈透亮的，茶友们经过察看它的汤色对否纯透，便可以看出白毫银针的品格怎样了。

颠末冲泡后，汤面很明澈透亮的白毫银针，仅有少许白毫浮动，茶汤明澈得像一汪泉水。

假如白毫银针的茶汤污浊，汤面带着杂质，那么，这款白茶的品格势必有成绩。

4. 口感

寻常来说，白毫银针的口感鲜爽，醇厚，顺滑，且带着浓厚的毫味，入口清甜，令民赏心顺眼。

由于白毫银针芽头中含有丰厚的茶氨酸物质，因此，当它的茶氨酸物质越多，鲜爽感也会比力剧烈。

除了鲜爽之外，白毫银针的醇厚，甘醇，也在它的茶汤中体现得极尽描摹，白毫银针的茶汤入口后带有分明的浆感。

顺滑，品味过白毫银针的茶汤后，也有种分明的顺滑感。

因此，茶友们一旦喝到口感带酸味、酸涩味的白毫银针，那一定是劣质白茶。

以上是选购白毫银针的4个目标，别的，列位茶友以为哪些品牌的白毫银针品格比力好呢？接待留言到场我们的讨论。

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