白露首采白毫银针(史上有关白露茶的诗你知道多少？)

史上有关白露茶的诗你晓得几多？

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元末明初墨客-蓝仁

他的《谢卢石堂惠白露茶》里诗云：“武夷山里谪神仙，采得云岩第一春。丹灶烟轻看安定，石泉火活味逾新。旭风树老旗枪尽，白露芽生粟粒匀。欲写微吟报佳惠，枯肠搜尽情空频。”诗里的白露茶，仿佛有着天然与性情的双重意蕴，茶有味道，人也有沧桑。

唐人-李肇

在《国史补》里说：“洪州有西山之白露”，那是最早关于白露茶纪录，也被子孙号称唐宋名茶，那洪州西山，也就是今天的南昌西山。那诗里白露，就是南昌西山的白露茶，至今仍有佳誉，被人们所喜好。

南宋-陆游

《秋兴》云：“邻父筑场收早稼，溪姑负笼卖秋茶。”那秋茶，让我想象清溪小妹，在村头茶棚脆生脆气地喊叫卖秋茶———就是白露茶，以山泉水在笼里煮之，吐香蕴玉。那清溪与白露，清纯的小姐与白露茶，经过诗歌奉送给我光阴回味的清新与甘醇。

“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。”听说广东梅州，那儿的白露茶被人喜爱，偏心者居多。当地老茶客对我说，白露茶，不像春茶娇嫩，不经泡，也不像夏茶干涩味苦，而有共同的甘醇之美。比拟来说，白露节气前采的早秋茶，与白露之后到十月上旬采的晚秋茶，后者味道更好。那白露茶，没有春茶幽香气里淡淡的青草味，而是香气浓厚，味道醇厚，由于它颠末了夏季煎熬，秋燥训练，那浓厚的品性渐趋宁静，抵达恬然恢弘的味觉地步。

清代-周亮工

《闽小记》里说：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。”那白毫银针，是白露茶里的极致珍品。严厉意义上说，白露茶要求采在白露当天，退而次之的是采于白露后几日，以是产量超少。而白毫银针，茶的芽头细到可以与春茶的芽头比拟，不成想象的少，几近不成采到。白露时节，大多采到的白露寿眉，叶片阔大，芽头尖细，茶梗粗大，俨然就是寿眉的容貌。别的，另有福鼎白茶白露茶、云南雪山白露茶、白茶散茶枫露茶饼、白牡丹白露茶等等，品种十分之多。白露茶，不是品种茶，而是季候茶，也是时间茶。

古话说：“白露勿露身，早晚要吩咐。”是说在这个时节，不要露身了，脱掉背心、超短裙，穿上袜子，早晚添衣，以制止受凉。另有说：“白露沾碧草，芙蓉落清池”“白露滋园菊，金风抽丰落庭槐”“冷风白露夕，此境属诗家”……白露和碧草，秋菊与清风，天生一个清新微凉的诗意天地，作育了诗心，也创造了鲜活亮堂的茶汤之美。

了一不产茶/了一推好茶

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