安吉白茶圈子(茶圈有点儿乱)

茶圈有点儿乱

中国人喜好混圈子

所谓“物以类聚，人以群分”

有从心情上分的圈子：

如：同砚圈、战友圈、伙伴圈

有从兴致喜好上分的：

如：下棋的、唱歌的、画画的

也有从行业上分的：

茶圈、IT圈、微商圈

每一局部也是身处多个圈层

纵横交织，圈里圈外

站在圈外的人

很难了解圈内的一些行话、黑话

这也就有了熟手人看茶圈子

以为茶圈有点儿乱！

安吉白茶与福鼎白茶，并不都是白茶

安吉白茶不属于白茶而属于绿茶。安吉白茶属于浙江省湖州市安吉县特产，安吉白茶表面挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫体现；

福鼎白茶属于白茶类，产于福建省宁德市福鼎县，有白毫银针、白牡丹、寿眉之分，此中白毫银针外表特性挺直似针，也是满披白毫，如银似雪。

洞庭碧螺春与洞庭湖是不沾边的

洞庭碧螺春，它的产地在江苏的洞庭山，并非是湖南的洞庭湖，洞庭碧螺春是属于绿茶，固然这约莫是由于江苏的洞庭山，并没有洞庭湖那样出名，招致各位误以为洞庭碧螺春是产自于洞庭湖。

black tea 不是黑茶，是红茶

当年红茶显现时，欧洲人看红茶叶黑黑的容貌，才叫它为“Black Tea”。

如今，黑茶的英文是什么呢？

——“Dark Tea”

品茗不仅能解酒，还能茶醉

有次伙伴酒醉了，拿来很多种茶，让他喝，过了会儿，酒醒了，然后，茶醉了，更头晕，更疲劳......

茶毕竟是提神啊，照旧助眠啊？

买茶时，你若说容易犯困，没精力，卖茶的就会说，要多喝点儿绿茶，茶里含有较为丰厚的咖啡碱和茶多酚，能起到提神醒脑的作用，在美国消费的适口可乐，此中的咖啡碱，就有从茶叶里提取的；

你若说夜晚失眠睡不佳觉，卖茶的就会说，熟茶、老茶，性情较安然，兴奋性较弱。红茶、熟普、老白茶之类，不仅不会让人失眠，反而是有助就寝的。尤其是老白茶，煮着喝后果更佳。

毕竟谁最懂茶？

当下年轻人爱喝奶茶，种种新品牌、网红奶茶层出不穷，销量惊人，而要问起卖传统茶的人，他们会说年轻人不懂茶味道；

喝奶茶的以为中年人太平淡，不明白创新和与时具进；

当小罐茶作为茶礼品风行老板商务圈层时，年贩卖额跨越浩繁传统品牌茶，而要问起卖传统茶的人，他们会说那些老板不懂茶制造，哪有那么多的大师茶；

毕竟是哪些懂茶人，在喝传统茶呢？

茶叶价格由什么来决定？

买绿茶、白茶时，你给我说，这是茶叶最嫩的芽，属于明前采摘，物以稀为贵，有君山银针、西湖龙井、白毫银针等等，我认了；

等过些时日，你拿出大红袍，说品茗照旧要叶子肥厚的才有养分味道，我也认了，可这粗心大意的价格比银针还贵；

你说这是大师茶，炒过大师后，炒山场，说这是三坑两涧，炒完山场，炒斗茶赛获奖茶，家家卖茶的都市挂几幅获奖的牌匾，并且这种玩法又吹到白茶，白茶再增长一个炒年份，老白茶收藏光阴的味道

你说这茶叶价格，能不贵吗？

茶圈子也有学霸和学渣

喝岩茶的自以为是学霸，懂大师、懂山场、懂工艺、懂人文，看玩普洱的圈子，以为她们多了些铜臭气，喝的不是茶，玩的是金融；

喝红茶的不是贵妇就是玉人，给人一种优雅女神的外貌，品的不是茶味道，要的是好外貌；

喝绿茶的多是显贵之人，要的是鲜嫩和名贵，横竖也不是本人买的，自有人相送；

喝白茶的，还在跟随玩普洱的套路，当个学弟；

一群鲜衣怒马的少年，手捧奶茶，乐呵呵的走来，喝的是开心安闲；

茶店里也卖种种“肉”

从内蒙草原本厦门的高朋，伙伴专程请他喝“牛肉”，开头还真以为是去吃牛肉暖锅呢，到了茶店才晓得，另有“牛肉”这款茶，这是武夷山牛栏坑肉桂的简称，一斤“牛肉”数万元，这照旧当局出台限价政策后，不然另有十多万的，在福建，除了房价限价外，茶叶相反是限价的。

固然，茶店除了有牛肉（牛栏坑肉桂），另有马肉（马头岩肉桂）、龙肉（九龙窠肉桂）、虎肉（虎啸岩肉桂）、燕肉（燕子窠肉桂）、象肉（象鼻岩肉桂）、猪肉（竹窠肉桂）、羊肉（三仰峰肉桂）、鹰肉（鹰嘴岩肉桂）、鬼肉（鬼洞肉桂）心头肉（天心岩肉桂）等等，号称全肉宴，这内里可真没有一块肉，说的就是各山场的肉桂茶；

岩茶的名字让李白苏东坡都自叹不如

先是带yan字的成语，为岩茶一扫而光，好比：一岩九鼎、一岩难尽、茗正岩顺、岩之有理；

接着是带cong的成语，为老枞水仙自用，好比：枞头再来、枞古自今、喜枞天降、酒别枞逢......

种种谐音，五花八门，仅有你看不懂，没有人家想不到。

固然，这里另有文学妙手在此中，起的茶名天然要文雅一些，好比：不成思议、念兹在兹、无念无想、空谷幽兰、鳌拜之弟、三天两夜、能手偶得、溪山九韵、天外仙、凤栖梧、醉牛魔、无敌......

没人表明，你还基本不清晰这些都是名贵好茶呢。

“鸭屎香”是香的，不是臭的

“鸭屎香”并非有鸭屎的臭味，而是凤凰单丛的一种经典香型，也可以说是单枞茶的代表。

“鸭屎香”的名字泉源也有几种说法，一种是茶农怕茶苗被人偷去，存心污蔑茶名，另一种说法是该茶树栽种在俗称“鸭屎土”的黄土壤上，因此而得名。

凤凰单枞也是乌龙茶哦

怎样那么多种茶都是乌龙茶

乌龙茶属于青茶，半发酵茶

茶叶毕竟是怎样发酵呢？怎样决定发酵水平？

做茶人常说的一句话是：看青做青；

铁观音外表是绿色的，不是绿茶，俗称闽南乌龙茶，

大红袍外表是玄色的，泡出的茶汤是赤色的，却不是红茶，俗称闽北乌龙茶

另有台湾的东边尤物茶，也是乌龙茶哦

品茗人也分层级进阶？

1、学茶人，初入茶门，勤品茗，喝得一款好茶，夜不眠；
2、品茶人，品茗多数，咀嚼颇叼，煮茶品泉，聊茶赏器；
3、寻茶人，心中顿悟某事，入山中，进茶园，寻得妙茶，茶已入痴境；
4、品茗人，好茶尝尽，人生亦短，家常便饭，悟，好茶喝得，坏茶亦喝得，随遇而安，茶已非茶。

普洱生茶放100年也不会变成熟茶

普洱生茶是指新颖的茶叶采摘后以天然的办法陈放，不颠末人工渥堆发酵，经终期加工制成的散茶或饼茶。而普洱熟茶是颠末人工渥堆发酵后制成的散茶或饼茶。

仅仅是人工渥堆发酵，改动的不仅仅是普洱熟茶的汤色、口感、叶底，并且还改动了茶的茶性。可以说是“变性”啦

虽说，生茶放久后，也会转化，变成老茶，但，它的茶性永久没变。只能说，有光阴味道的生茶像个有神韵的女人，更优雅，风雅，耐人寻味。这和人妖，永久是不克不及相提并论的。

卖茶的不是哲学家，也是半一局部生导师啊

伙伴圈里，只需有一位卖茶的，庆贺你，你的人生导师来了，种种大师开悟的哲理，都经他们来布道：

什么禅茶一味，那是顿悟

什么人生如茶，那是浮沉

什么柴米油盐酱醋茶，那是生存

什么琴棋字画诗酒茶，那是雅事

初品茗的人，以为这茶又苦又涩，

卖茶的就会说：不苦不涩不是茶啦，一喝很甜的那是果汁

再喝一口，酸涩感虽有，但很快就会化开，有回甘，这叫否极泰来

再看茶叶在杯中浮沉，讲出人生浮沉，茶汤像一面镜子，悠悠的照见了光阴，神韵悠长，却又寂静无波。

卖茶的小妹个个年岁悄悄，却跟年过半百的老板们谈人生