福鼎大嵛山白毫银针茶(每天了解一款茶 | 白毫银针)

天天了解一款茶 | 白毫银针

白毫银针是福建福鼎的一种白茶，被称为茶中珍品、玉人和茶王。它由茶芽制成，外形似针，白毫密被，色白如银，因此得名白毫银针。

白毫银针的表面十分精巧，制品茶长约3厘米，外形匀齐挺直，外表白毫满披，银装素裹，斑斓动人，被誉为“玉人”。

泡制后，白毫银针浸泡在水中，茶汤展现出白云疑光闪的斑斓情形。茶叶渐渐掀开，银针徐徐屹立，芽尖徐徐冲向水面，然后冉冉下沉杯底，形如群笋出土，又似银刀直立，情形奇妙，使人情趣横生。

优质的白毫银针冲泡后茶叶十分紧实，吸水后变大，掀开成片状，叶底娇嫩、匀整，叶片长而细，肥软匀亮。

品味时，白毫银针的香气浓厚，入口毫香体现，芬芳味浓，味道甘醇，拥有不同条理感的花香味，口感清鲜，带来一种清新的体验。

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