政和白茶越久越好吗(政和白茶值不值得入手)

政和白茶值不值得动手

从福鼎白茶到政和白茶，不休在寻觅本人喜好的和合适长时储存的老白茶。

最初我存的茶都是品级最高的银针，这几年喝下去但是照旧白牡丹更平常一些，性价比高，泡起来不像银针那么容易漏，并且同年份的以为牡丹比银针转化的更醇和些。

如今还在寻觅更合适本人口粮茶、持续囤茶的路上。

我新动手的这几泡白牡丹和寿眉，都是焙火味很重。听说如今白茶都是日晒?电焙。

这个约莫电焙为主大概低温电焙，茶厂说60度电焙，但是叶绿素40度以上就会被毁坏了，以是有焙火的味道，但是严厉来说此时白茶以前是半发酵了，不是传统白茶的生茶大概未发酵茶的味道了，尤其久泡大概喝到后几泡，焙火味很重，叶底有相似半发酵岩茶的蜜香。

我记得我喝新银针是生茶，和上了年份的生普一个以为，由于转化的很慢，老白有枣香药香，我在想不管电焙照旧炭焙，这种工艺的白茶约莫不合适久存了，像正态分布一样，存三五年就是正态分布的最高点，口感最醇和时分，再存茶叶内含物质就开头下降了。

不外不同时分的转化有不同的惊喜。

一局部来说喜好传统日晒茶，最最少是日晒为主+30度以下的温度低电焙大概炭焙，转化慢味道醇和储存代价高。

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