白毫银针卖的状态(听说十几年来,白毫银针的价格翻了10倍,为什么会越来越贵?)
听说十几年来,白毫银针的价格翻了10倍,为什么会越来越贵?
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丨作者:村姑陈
《1》
前几天,我们喝了一泡做旧老白茶。
是的,明知山有虎,倾向虎山行。
主要目标是,想要更深入地以为做旧茶的味道,将来替各位科普和避坑的时分,也能更有发言权。
毕竟,我们也是真正喝过做旧茶的人了!
李女侠曰:我不入炼狱,谁入炼狱?
但仅仅闻过“盖香”,再浅尝了一口茶汤,就刹时以为嗓子极不惬意,仿佛有什么异物堵在了喉咙里。
鼻腔中,充溢着酸梅味与恶臭味。
只泡了两冲,就赶忙倒掉了。
李麻花用一种难以形貌的心情,弱弱的问:“能不克不及泡杯白毫银针,漱漱口?”
对视一眼,默契地分工准备,她去洗盖碗,我去烧水取茶。
取了一泡2023年的白毫银针出来。
还未冲泡,光是闻到干茶的香气,干枯的野草香,热情、开朗、馥郁,原本忧郁的心境,就被一扫而空了。
汤水一入口,就是稠,十分十分稠。
这款才出厂了不到半年的白毫银针,居然拥有了一年以上白毫银针,才有的稠滑感。
但又不是老银针的沉朴内敛,汤水仍旧鲜、活、爽口。
香软细滑,稠糯优美。
千言万语,毕竟会聚成两个字:“好喝。”
合法我们被一阵香雾给包抄时,有茶友来留言。
问:“为什么白毫银针的价格这么贵?并且一年比一年贵?听说这十几年来,价格翻了十倍,这是真的吗?”
村姑陈对此的回复是,贵是常态,涨钱是一定,至于具体涨了几倍,不佳说。
为了表明清晰,照旧一个一个回复吧。
《2》
白毫银针的价格为什么这么贵?
这些年,随着白茶的规复,此中的白毫银针徐徐拥有了金尊玉贵的位置。
各位喜好它标致的芽头,喜好它清莹的毫香,喜好它鲜爽稠润的汤水。
但是,白毫银针的数目,远远赶不上茶友们猖獗增长的需求。
任何时分,物以稀为贵都是打不破的真理。
在商品经济年代,尤为凸显。
好比,好卖的、价格高的屋子,屡屡都是建在学校、病院、商圈边上的稀缺地段。
卖得贵的蔬菜,要么是天然的,要么是少见的。
受接待的人才,屡屡都是名校毕业大概有特别武艺的人……
在白茶里,白毫银针是以芽头为主的品类。
而自古以来,便有“以芽为贵”的说法,从这点来说,白毫银针的身份与代价,也是互相婚配的。
固然也会有人说,绿茶里也有芽头茶,但人家都没有卖这么贵。
那么,白毫银针的低价,主要有以下3个方面决定。
第一,量少。
白毫银针的采摘,一年仅有一季,在巅峰茶园里,仅有春茶季刚刚开头的7-10天里,才干采到切合白毫银针标准的芽头。
因此,白毫银针的产量,比在春秋两季采的寿眉,以及春茶季采摘大局部、春季采一小局部的白牡丹,低了很多。
数目少,价格天然贵。
第二,养分富裕。
众所周知,芽头是植物身上的精华,是养分物质扎堆的局部。
再加上,白毫银针是白茶树开春后,萌发射来的第一批芽头,养分满满,含有丰厚的茶氨酸、茶多酚、多糖、黄酮素等等。
正所谓,浓缩就是精华,就是这个真理吧。
第三,陈化代价高。
既然白毫银针刚刚出生时,就以前云云有代价了。
存老了今后,只需切合产区好、工艺好、储存好的要求,一定是越陈越香,越老越值钱。
老白茶的代价,除了以年份来定,还包含品格、品级、地区等等要素。
一分钱一分货,各位真正喝过今后,就能晓得本人花出去的银子,是真的值得!
《3》
白毫银针为什么一年比一年贵?
以前的白毫银针,无人问津。
固然外界都传说,白毫银针是白茶界的一哥,价格贵,养分足,还能抗氧化。
但是,真正能喝懂它的人,没几个。
众人喝惯了铁观音的香,岩茶的韵,红茶的甜,普洱的陈。
碰到白茶的鲜香醇爽,总以为茶味太淡了,不够浓,不够有味道。
毕竟,品茗这件事,紧张是要切合本人的咀嚼。
假如一款茶,喝起来很“淡”,也尝不出此中的特别之处,天然不会乐意费钱去买。
更何况,白毫银针从一开头,价格就不便利宜。
贵、好,却养在深闺人未识。
比拟之下,香气口感略低一级的白牡丹,靠着鲜妍的花香,香柔的茶汤,被一箱一箱买走。
分明是一母同胞,报答却有云云之大的不同。
谁人时期的白毫银针,说不孑立,说不自怨自艾,是不成能的。
天天心心念念的,都是想要显现一位伯乐,来欣赏本人这匹“千里马”。
彼时,白毫银针的人气和价格,都处于一个相对低谷的形态。
固然,是和如今比,而不是和白牡丹、寿眉比。
厥后,白毫银针火了,很忽然,几乎是一夜成名。
自当时分起,白毫银针的价格就徐徐起来了。
固然这几年有丰收的趋向,但价格仍故居高不下,缘故是,本钱在涨。
具体来说,好产区的茶青本钱、请工人来采茶的薪资源钱、好制茶师的工费本钱、园地、货仓、装备等等。
好比,好产区温光水气土条件好,茶青质量高,而平凡的产区,茶青质量略低一些,价格天然有区别。
大概是来自外地的茶青,非福鼎,乃至非福建地区,那价格就更低了。
又好比,工人的薪资,也是一局部高额的付出。
如今请工人的本钱,是越来越高了,眼见着一年一年涨上去。
人要充足多,履历丰厚,才干及时摊晾。
人手不敷,茶青被闷到了,斲丧了养分,影响品格,将来的售价也会大打扣头。
总结来说,白毫银针之以是一年比一年贵,一方面是由于,品格要求更高了。
另一方面是由于,通货变大。
简便来了解,通货变大带来最直接的后果,就是物价上增。
固然,这种了解很深刻,村姑陈非专业金融人士,多多包容。
物价上增,茶叶的价格天然也越来越贵。
品格好的茶,本钱提高了,价格也就贵了,反之品格差的茶,照旧在原地踏步,由于本钱便宜,价格体现价格。
《4》
虽说有些时分,代价与价格不克不及完全对等。
但大大多时分,一分钱一分货的真理,是行得通的。
贵的茶,除了名望在外,余下的都是构成精良品格所必要的本钱。
因此,买茶,不克不及只看价格,但也不克不及不看价格。
透过征象,发觉实质。
白毫银针的价格厘革,是由市场和需求决定的。
平常比力的标准,除了价格,另有产区、工艺、储存。
仅有如此,才干买到切合本人心意的好白茶。
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写,已出书白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。
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