安吉福鼎白茶老茶(福鼎白茶到底是新茶好还是老茶好？)

福鼎白茶毕竟是新茶好照旧老茶好？

很多茶友在选购白茶时，会有疑问，毕竟是买新茶照旧买老茶？起首，弄清晰我们通常听到的白茶指的是福鼎白茶照旧安吉白茶。但是仅有福鼎白茶才是传统意义上的白茶，因此仅有福鼎白茶才干有新老茶之分。比拟之下，固然安吉白茶名字上带有白茶，但由于它是绿茶，不颠末发酵，以是它不必要颠末陈化，不具有新老之分。

而关于白茶的新老茶之分，但是紧张在于制造工艺的不同和颠末的陈化时间。新茶和老茶也半斤八两。

1、口感、养分方面:

①新茶茶氨酸含量高，喝起来更鲜爽甘美，儿茶素含量高，能好效扫除自在基、延缓朽迈，因此新茶养分代价较高。

②老茶由于颠末光阴的沉淀，口感稠滑、醇厚，陈化多年的老白茶还会有药香、枣香、木质香等香气，神韵十足。随着白茶变老，老茶内含的黄酮类物质增多，故老白茶的抗氧化、降三高的后果好，更有药用代价。

2、保藏方面:

①新茶的价格相对安定纯透，合适于刚入门的茶友开头实验。

②老茶则由于年限越久，内含物质越多，代价也越高，合适有更多保藏履历或有存茶空间的茶友保藏。

总之，白茶的新老之分是有缘故的，不同茶叶的产地、品种以及品格都有所不同，因此在选择时必要团结本人的咀嚼和保藏需求作出相应的选择。