白毫银针之小米芽针(弥足珍贵的小米针)

弥足宝贵的小米针

提及白茶来就不得不提及满披白毫、如银似雪的白毫银针。白毫银针因其外表特性挺直似针而得名，素有茶中“玉人”、“茶王”的美称。今天我们要谈的，就是白毫银针中的小米针，具体可从以下几个方面来了解

一、外表

小米针的个头比白毫银针短一些，身披厚厚的白毫毛衣，普通点讲就是外表风雅、白毫茂密。因其芽头像米一样是非，以是叫做米针，尤其头采米针，是极小短肥的，在外表上与寻常的茶有着分明的不同

二、口感

小米针的口感是白毫银针中最浓厚的。小米针的外表虽小，但所含物质却十分丰厚，因此茶汤稠滑绵软，鲜爽精致。茶汤十分顺滑，入口便能让人感遭到它的厚度，且喉韵十足。那味道该怎样形貌呢？顺滑的茶汤在你的口中刹时放开，整个口腔都享用着极致的品饮体验。

三、香气

小米针的香气十分有特点，花香是精密的兰花香，毫香浓醇又鲜爽，不掺半点杂质。有人形貌小米针的毫香是“张牙舞爪”，我以为照旧有失偏颇。小米针香气浓厚，却不兴奋，它的香气固然存在感极强，却是内敛的，以是我们常说小米针的香气浓厚，而不是浓厚，这两者之间失之毫厘，差之千里。

四、成效

小米针生长在冬天，采摘在春季，白茶树在漫长的冬天里积累了多量的天然物质，因此春季采摘的小米针养分十分丰厚。别的小米针的茶氨酸含量较高，关于调治就寝有很大协助，也有研讨标明在去火和消炎方面，小米针的后果要高于其他白茶。除此之外，小米针的一些稀有成效另有：解暑、祛湿、护眼、降火等

五、宝贵

小米针关于白茶来说，从级别上是最高的，特别是加上烘焙的米针。按占比来说，白毫银针占白茶总产量的百分十，而小米针是这百分十白毫银针中的百分一。由此可见小米针的确是少且宝贵的稀罕物。再加上小米针采摘期短、采择要求高，使得产量更是少之又少。