大理的白毫银针茶(原树茶之白毫银针，茶中“香奈儿”)

原树茶之白毫银针，茶中“香奈儿”

白毫银针，简称银针，又叫白毫。由于鲜叶质料全为茶芽，制成制品茶后，外形似针，白毫满披，色白如银，因此定名为“白毫银针”。素有茶中“玉人”，它不仅“鲜”并且“甜”。

原树茶白毫银针的表面可谓是白茶中颜值最高的茶，形似如针，茶芽瘦弱，条长挺直，满披白毫，色泽银灰白，香气清纯，毫香体现，味道清鲜醇爽，毫味足。

依据《太姥山全志》，白茶被称为医治麻疹的圣药，其性凉，成效与犀角相似。在闽东北边的乡村，人们常常用白茶炖冰糖来散火和清燥，用于医治牙疼、便秘等症状。在白茶产区如福鼎，陈年白茶也被用于医治小儿麻疹和发热。古代医学实行标明，白茶具有全盘的保健成效，后果比其他茶类更为明显，成为真正的消火去炎之茶。