凶猛了！福建2地传统农业体系拟中选这项举世紧张名单

克日

农业乡村部公布

《关于公布第二批中国举世紧张农业文明遗产准备名单的关照》

确定将36个传统农业体系列入

第二批中国举世紧张农业文明遗产准备名单

福建有2处中选

分散是

福建安溪铁观音茶文明体系

福建福鼎白茶文明体系

截图来自农业乡村部网站↑

第二批中国举世紧张农业文明遗产准备名单

（排名不分先后）

天津滨海崔庄古冬枣园

河北宽城传统板栗莳植体系

河北涉县旱作梯田体系

河北迁西板栗复合莳植体系

山西稷山板枣消费体系

内蒙古阿鲁科尔沁草原游牧体系

吉林九台五官屯贡米莳植体系

黑龙江抚远赫哲族鱼文明体系

黑龙江宁安响水稻作文明体系

浙江庆元香菇文明体系

浙江仙居杨梅莳植体系

浙江德平淡海珍珠传统养殖与使用体系

安徽寿县芍陂（安丰塘）及灌区农业体系

安徽铜陵白姜莳植体系

福建安溪铁观音茶文明体系

福建福鼎白茶文明体系

江东北丰蜜橘莳植体系

山东乐陵枣林复合体系

山东枣庄古枣林

河南灵宝川塬古枣林

湖北恩施玉露茶文明体系

湖北赤壁羊楼洞砖茶文明体系

广西恭城月柿莳植体系

海南琼中山兰稻作文明体系

海南海口羊山荔枝莳植体系

重庆石柱黄连消费体系

贵州花溪古茶树与茶文明体系

云南漾濞核桃-作物复合体系

云南剑川稻麦复种体系

云南双江勐库古茶园与茶文明体系

云南腾冲槟榔江水牛养殖体系

云南广南八宝稻作生态体系

甘肃皋兰什川古梨园

宁夏灵武长枣莳植体系

宁夏盐池滩羊养殖体系

新疆奇台旱作农业体系

福建上榜的这2个传统农业体系

有何特点？

我们一同来了解一下

福建安溪铁观音茶文明体系

福建安溪铁观音茶文明体系，是以莳植茶叶和制造铁观音茶为特征的农业生态及茶文明体系。遗产位置于福建省泉州市安溪县西坪镇，总面积有146 平方公里。在唐末就有茶树莳植，距今已有1000 多年的汗青。

安溪境内雨量丰沛，天气平和，山峦叠翠，清溪迂回。山顶上，植树造林，修养水源；山脚下，河水潺潺，茶园碧绿。山川路林村有序团结，构成了一幅幅斑斓的画面。

生态茶园多接纳带状茶-林形式。间作树种以豆科、落叶和常绿的乔木、小乔木型树种相团结为主，茶树间隙套种绿肥，好效避免表层土壤养分蒸发和水土流失。

铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，叶肉肥厚，叶色浓绿光润。

福建福鼎白茶文明体系

福建福鼎白茶文明体系，位于福建福鼎市, 福鼎是亚低潮大海性季风天气，依山面海，光照富裕，天气平和，雨量适中，合适茶树生长。境内茶树广布，茶园面积较大, 福鼎白茶的选育莳植，始于清代咸丰年间，距今已100 多年的汗青。

福鼎白茶的传统产物有白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）等。新选育的品种多为古茶树种的直系遗传品种，如福鼎菜茶、福鼎明白茶、福鼎大毫茶、歌乐茶、早逢春、九龙袍、瑞香、黄玫瑰、金玫瑰、紫玫瑰、黄观音等。

福鼎白茶常与甘薯、芦柑、桂花树、木槿树等作物或树种间作，间作不仅可以提高白茶的香气，还可以遮阴，变小病虫害，有利于茶园的可持续提高。

白茶是轻度发酵之茶。制造时，茶叶不炒不揉，文火烘干，令叶背白色茸毛露于干曲叶之外，故称白茶。福鼎白茶，“绿妆素裹”，芽头瘦弱，叶底嫩匀，汤色黄亮，味道鲜醇。

白茶文明早已融入福鼎大众的平常生存中。孩子刚出生，用茶“破嘴”；女儿出嫁，用茶“送路”；给去世的人嘴里喂茶，称为“把茶”。

白茶民俗也是畲族文明的紧张构成局部。畲族人民会客、婚嫁、祭奠时，有煮茶、饮茶等环节。畲族小姐采茶时，唱《摘茶歌》、《采茶歌》。