白毫银针有点受潮(已经受潮的白茶，可以拿出来晒太阳吗？还有哪些拯救方法？)

以前受潮的白茶，可以拿出来晒太阳吗？另有哪些拯救办法？

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《1》

伙伴搬了新的事情室，在田野。

去的时分，差点迷路，分明是随着导航开车，眼前却显现了一条河。

打电话给伙伴，一块指引，才抵达目标地。

伙伴说，这个场合偏僻，也宁静，恰好合适创作。

对，她是一个计划师。

听说，前两年的时分，她和伙伴去远足，偶遇了这栋没人住，且事先还十分破旧的屋子。

本以为要旷费的屋子，在她这位艺术家的眼里，却有着惊人的美。

立刻就租了下去，并且花了几十万装修正造。

但是，她在福州二环内是有屋子的，一百多平的公寓，但她说那边太范围了，不如这好。

索性搬场，有了庭院，有了小两层，另有了更开阔的空间。

第一次来，就被冷艳到了。

像是一个奥密花圃，院子开满了花，摆上桌子椅子，就可以晒太阳、品茗、养猫了。

这里看来，几乎是人世天国。

《2》

都市里，寸土寸金。

想要晒太阳，只能窝在阳台上，一边看书，一边品茗。

虽比上不敷，但也算惬意。

冬天的阳光固然宝贵，但也不克不及天天晒，不然会变黑的。

由此想到，娇嫩的白茶假如晒了太阳，会变得怎样样？一定也是会受伤的。

这不，前几天就有位茶友来问：

“我半年前买的白毫银针，如今仿佛有点不够干爽，受潮了，能不克不及拿出去晒太阳？”

尔后还补了一句，“我们这迩来的太阳，特别好。”

当看到这句话时，差点吓出一身细汗，赶忙抑止：万万别！！

刹时想起了一到炎天，楼顶上就晒满了棉被、羽绒服。

拍拍打打，可以去掉被子上湿润的味道，特地宜用阳光杀菌。

比及拿回家的时分，深吸一口，便是满满的阳光的味道。

厥后才晓得，原本那不是阳光味，而是螨虫被杀死的味道。

但白茶又不是棉被，更不是咸鱼干、萝卜干，怎样能任意晒太阳呢？

众所周知，储存白茶的要点，在于密封、干枯、避光、阴凉、无异味。

固然我们最常提起的，是密封和干枯，但不代表别的条件就可以被忽略。

白茶是最怕见光的，储存的时分，一点光源都不克不及跑过来，无论是阳光照旧灯光。

让白茶在暗无天日的箱子里，举行陈化，才会变得更好。

而这些不必要的光，关于白茶来说，是一种包袱，不仅不会向精良去转化，反而会变得更差。

试想一下，即使是见了些许的光，都市招致云云严峻的后果，更何况是放在太阳底下晒？

制品后的白茶，是不必要晒太阳的。

一来，茶叶中的叶绿素以及别的物质，会遇光分析，影响品格。

二来，晒太阳的同时，不免要暴露在氛围中间，而氛围中到处弥漫着水汽。

想要经过晒太阳来让白茶变得干枯，品格重回巅峰，几乎是不成能的。

《3》

别的，我们还向茶友扣问了一些细节。

好比，你为什么以为本人的白毫银针受潮了，不够干爽？

茶友回复，由于手感摸起来和刚开头不一样了。

刚刚买归来回头的时分，白毫银针身上的白毫，是疏松的，干爽的，顺滑的。

并且“针”的顶端，另有点扎人。

但如今摸起来，白毫变得有些软趴趴的，无精打采，另有些潮气。

听了茶友的形貌，基本可以推断，这款白毫银针的确是受潮了。

只不外，约莫由于受潮的水平还比力轻，内质尚未被多量毁坏，也暂且没有生出怪味道来。

至于可否拯救，还得视情况而定。

像是茶友这种情况，可以取一泡出来，用盖碗冲泡着试喝一下。

假如盖上的香气还正常，有正常银针的毫香、花香和药香，没有多余的杂味和异味，而只是变得弱了一些。

那么，照旧可以拯救的。

把白茶颠末愈加精密的密封，确保房间内的干枯、避光、阴凉、无异味。

最好可以在房间里装备一台小型抽湿机，放在箱子旁边，确保湿度恒定。

让白茶的香气物质，重新会萃，再次进入精良陈化的形态。

但假如受潮的水平较重，掀开箱子就是浓厚的巧克力味、烟味、酸味，冲泡的时分异味也很重。

不仅盖上有杂味，汤水也不地道，乃至这些气味从第一冲起，不休持续到最初一冲都在。

那么，这个茶的受潮水平，可见一斑。

直白点说，以前再无回天之力，不要再糜费时间和精力了。

就算再舍不得，也改动不了内幕。

《4》

白茶被存坏的例子，茶圈里屈指可数。

大大多的情况，都是由于密封的办法不合错误，大概是开箱后没有及时密封回去。

储存白茶，最稳妥的办法，是三层包装法。

用铝袋、塑料袋、标准五层厚的瓦楞纸箱，将白茶层层保护起来，阻遏外界的水汽、异味、光照等。

做好了密封今后，离墙离地安排，平常不要过多的打扰。

如果必要取茶喝，完毕后，也要记得及时密封回去，而不要比及过了一两天，乃至十天半个月才想起往复密封。

氛围中的水汽，随时会入侵此中，毁坏白茶的内含物质。

茶叶具有很强的吸附性，当水汽含量增长，多余的水分就会引导茶叶往不良的朝向转化。

主要表如今，跑气、汤感变薄、显现怪味、茶汤锁喉、腐坏发霉等。

而晒太阳的说法，更是无稽之谈。

我们明白，很多茶友的本意，是想效仿白茶的“日光萎凋”。

但殊不知，制品的白茶并不喜好阳光。

这种非专业，非标准，非标准的利用，不仅会让白茶受伤，还会招致茶叶内里的养分多量流失。

试想一下，假如有事没有就把白茶拿去晒太阳，解开密封，让辛劳存下去的茶叶暴露在氛围里。

好不容易陈化出来的稻谷香、药香和陈香，在袋子掀开的刹时，就会散失局部。

更别说不休关闭着，放在太阳底下晒。

不凌驾1小时，袋子里一切的芬芳物质，都该散失殆尽了。

不仅跑气，白毫银针还会由于长时间的阳光直射，被氧化，被过分发酵，从而变红。

就像一些纯银的饰品，由于交往到氛围后，产生了某些化学反响，也会变色。

变黑，变旧，变暗淡，是常有的事。

储存白茶，的确必要多破费些心思，但不代表可以瞎搅。

晒太阳，只会让原本大概另有救的白茶，走向深渊。

《5》

看到这里，列位看官约莫会以为，存茶也太贫苦了吧！

不不不，不是如此的。

但是，只需严厉依照外表的做法，三层包装，仔细密封，离墙离地，放在湿度温度都切合的房间里，不要经常开箱，就好了。

假如真实担心，可以每隔三五个月或是半年，开箱反省一次。

摸摸纸箱的内里，有没有湿润的以为，再以为一下茶香，对否地道，有没有减弱或是显现怪味。

假如统统正常，那就赶忙再原样密封回去。

如此一来，不仅不必天天提心吊胆，也能及时反省白茶的陈化进度。

别的，如此的开箱反省，最好选个好日子。

什么时分才算是好日子？干枯的、明朗的、氛围湿度小的日子。

云云，也能制止在反省的时分，水汽跑进入，打扰了茶叶的陈化。

至于晒太阳这种另类的想法，照旧赶早舍弃吧。

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