教装白茶(白茶要这么泡，你知道吗？红茶、绿茶要用什么容器冲泡，各有讲究)

白茶要这么泡，你晓得吗？红茶、绿茶要用什么容器冲泡，各有考究

冲沏茶叶，除了好茶、好水、还要有好的器皿。冲泡花茶，平常常用较大的瓷壶沏茶，然後斟入瓷杯饮用。炒青或烘青绿茶，多用有盖瓷杯沏茶。乌龙茶宜紫砂茶具。西湖龙井、君山银针、洞庭碧螺春则宜选用无色纯透玻璃杯最为抱负。品茗绿茶类，不管用何种茶杯，均宜小不宜大。用大杯则水量多，热量大，容易使茶叶烫熟，影响茶汤的色香味。去公司族常用保温杯沏茶，这种杯只合适泡乌龙茶或红茶不宜泡绿茶。品茗，喝好茶，除了好茶、好水外，还离不开好的器皿。不然很容易糜费了您的茶叶哦。今天 就来教你准确选择沏茶容器。

而红茶，寻常情况下，冲泡高等光阴红茶、小种红茶，发起选用白瓷大概玻璃盖碗，一方面白色大概奶白色的瓷器可以真实地反应出红茶的汤色，便于茶客观看。另一方面，使用盖碗冲泡可以发扬红茶固有的香气和味道。但关于条形红茶来说，紫砂壶冲泡是不错的选择，可使红茶味道愈加醇厚绵长。提及紫砂壶，乌龙茶也是很适实用紫砂壶来冲泡的，能使茶汤醇厚，香气不散。不外紫砂壶最好是专壶自用，可不要一把壶冲泡几种茶，那样茶味但是会不正的。

绿茶属于不发酵茶，比力稀有的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比力细嫩，不适实用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，冲泡时间为2~3分钟。绿茶合适现泡现饮，温度过高或浸泡时间过长，此中的茶多酚等养分物质将遭到毁坏，芬芳也会散失。寻常来说，绿茶的精华在第二泡和第三泡上，颠末四五泡之后，味道就有些寡淡了。

白茶属于微发酵茶，前一阶段制造时人工干涉和影响十分少，只必要经过一定的摊晒、萎凋和干枯后，更多的是交给时间，是越陈越香，越存越有代价的一种茶。在冲泡白茶时，最好用白瓷盖碗，100℃的水温。第一泡通常为洗茶，出水要快。这个时分的茶叶还处于甜睡形态，内含物质尚未析出；第二泡时，白茶的香气开头分发，汤水也逐徐徐稠；到了第三泡、第四泡的时分，茶叶不休吸水，物质尽数析出，这个时分的茶香和茶味最天然，也就是它味道最好的时分。特别是老白茶，沉淀时间长，必要多泡多次才干完全将它内含的物质兴奋清醒，因此，白茶在第三、四泡的时分，口感最好。