白茶老寿眉价格(500元一斤的十年陈老白茶,这不是中秋“惊喜”,而是“惊吓”!)
500元一斤的十年陈老白茶,这不是中秋“惊喜”,而是“惊吓”!
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丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
另有不到20天,就是中秋节了。
夜晚安步的时分,途经几家品牌连锁的糕点店,先声明,相对不是被黄油的香味给吸引已往的。
于是发觉,种种千般精巧的月饼礼盒,以前被摆在了最显眼的地点。
“中秋商战”,一触即发。
为了捉住年轻的消耗者,可以说是百花齐放。
除了包装与众不同以外,另有奇异的外型,猎奇的咀嚼……
不外,依照历年常规,月饼不外是节礼中最基本的存在。
经心计划,以及塞得满满当当的赠品,也都是常规利用。
如今,逢年过节,一份月饼搭配一份茶礼,才是绝配。
前几天,收到一位茶友的发问:
“网上看到500元一斤的梅子香老白茶,十年陈,能不克不及买?方案中秋节的时分,送给亲朋好友!”
还没看到照片,就赶忙制止他:“别,这礼还不如不送。”
“为什么?”
500元一斤的十年陈老白茶,还带着“梅子香”,熟手人一看便晓得,妥妥的做旧老白茶啊。
送礼这种人情往来的大事,如果无熟悉下送给对方劣质茶,还被看破了,岂不是很为难?
《2》
为什么村姑陈敢一定,这款老白茶是做旧的呢?
主要有以下3个缘故。
起首,最直观的就是价格。
各位晓得,白茶界有一句俗话,叫“一年茶,三年药,七年宝”。
意思是说,白茶的代价,会随着年份徐徐提高,到了七年以上,就可以视作“传家宝”了。
简便表明一下,为何白茶原地不动地待在货仓里,就能逐年涨钱。
来由是,存茶也是要本钱的。
好比园地,要找一个地点切合且宽广的场合来存茶,并不简便。
更何况,如今的屋子,寸土寸金。
就算不是买下去,光是租金,每年都必要一大笔用度。
再好比电费,专业的货仓,24小时不中断地开启抽湿机和空调,为茶叶报答营建出一个恒温恒湿的情况。
如此一来,才干确保白茶的精良陈化。
再再好比,货仓偶尔必要修葺,装备也有维修的需求,定期反省,也是一笔不小的付出。
另有货仓的办理用度,人工本钱,零零总总加起来,一年要付出不少钱。
别的,通货变大也得算上。
以是,这些本钱折算到老白茶的代价中,只高不低。
而白茶的代价与价格,一定是休戚与共的。
代价决定价格,是市场亘古安定的真理。
寻常情况下,三年以上的老白茶,依据产区、工艺、储存条件,时价在三百到八百不等。
七年以上的老白茶,时价在九百到两千元之间。
此中,包含老银针、老牡丹、老寿眉。
越是有数,品级越是高的白茶,价格就越贵。
以是,真正的十年陈老白茶,假如是年份真实、品格精良并且出自傲品牌,别说三位数了,四位数出头都未必能拿下去。
依照市场行情来看,一斤在五千到一万之间。
更何况,如今的老白茶分外吃香,永久是求过于供的形态。
那么,何来500元一斤的十年陈老白茶呢?都是套路罢了。
《3》
其次,品格精良的老白茶,不会有“梅子香”。
不知从何时起,梅子香这个词常常和老白茶协同显现。
有人说,带梅子香的老白茶,分析陈化妥当,物质以前转化得很分明了。
最初的时分,村姑陈不克不及了解,什么是梅子香?
直到某一次,收到了茶友寄来辨别的茶,掀开一看,满目疮痍,乌漆嘛黑。
紧张是,还飘着一股很浓厚的永泰李干的味道。
然后,原形明白。
原本,所谓的“梅子香老白茶”,不外是茶叶重度发酵后,构成的酸臭味。
云云分明的臭味,居然可以被人明火执仗地丑化成香气,真实是令人大开眼界。
彼时,当村姑陈了解今后,就立马写了文章。
后果,又被一些看客怼了归来回头,说:“梅子香是悄悄的酸,不是臭酸!”
但是实际是,好端端的白茶,不炒不揉不完毕,并且是微发酵,怎样产生的酸味呢?
酸味,仅有当白茶在低温高湿下发酵了,才会天生这种味道。
酸了,就是酸了。
不管是稍微的酸照旧浓厚的酸,也不管是闻着酸喝起来不酸,照旧闻着喝着都很酸……
这些情况都代表着,白茶的品格有成绩。
具体到500块钱一斤的十年陈老白茶,还带着酸味,99%的概率就是渥堆做旧茶。
渥堆的历程,就是使用低温高湿,让白茶重度发酵。
在去除叶绿素,构成多量茶红素和茶褐素的同时,也会不警惕生出酸味。
如此一来,统统就都表明得通了。
《4》
最初,真正的老白茶,不会是咖啡色的。
是的,村姑陈即使内心以前有了答案,但秉持着公平严谨的态度,照旧掀开了茶友发来的图片。
没有不测,映入视野的,就是一堆咖啡色叶片的茶叶。
硬要说那是白茶,显然太委曲了。
假如说是红茶大概普洱茶,倒还更容易令人信赖。
在六大茶类中,工艺最俭朴,最接近原生态的白茶,怎样约莫会是这般容貌呢?
某些茶掌柜的说法是:“白茶存老了,自但是然就黑了,这很正常。”
但是,这一点都不正常。
你想,白茶在新茶时期,春白茶的颜色,是由鲜亮的绿白二色构成;秋白茶的颜色,则是由绿色为主的五美丽构成。
左看右看,都不像将来会变成咖啡色的样子。
试问,一件衣服,买归来回头是绿色的,穿了三年洗了三年,会变黑吗?
一定不会,完全不成能。
只不外略新鲜一点,且由于常常洗洗晒晒,有些发白的痕迹。
同理,白茶也不会随着时间,由绿转黑,除非是报答做旧,用堪比“满清十大酷刑”的伎俩,让白茶大变颜色。
制造出来今后,乍一看,的确很新鲜,很像“老白茶”。
但论养分,论转化空间,论品饮代价,一丝都无。
《5》
中秋节将至,迩来很多人来扣问买茶的成绩。
但是,送礼送的是心意。
不在价格有多贵,而在送礼之人有没有花心思。
在茶圈里,送老白茶这件事变,的确很有体面。
毕竟,谁不晓得老白茶值钱呢?
并且,还不仅仅只是当下值钱,而是越老越值钱。
可假如只是图“老白茶”的名字,又舍不得奉献等价的财帛,用低价买归来回头,还以为是本人捡到了大便宜。
村姑陈发起,万万不要送人。
若对方是个喝了很多年老白茶的人,一眼就看破。
这为难的水平,连脚趾头都要抠出三室一厅来了。
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写,已出书白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。
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