听说十几年来，白毫银针的价格翻了10倍，为什么会越来越贵？

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丨作者：村姑陈

《1》

前几天，我们喝了一泡做旧老白茶。

是的，明知山有虎，倾向虎山行。

主要目标是，想要更深入地以为做旧茶的味道，将来替各位科普和避坑的时分，也能更有发言权。

毕竟，我们也是真正喝过做旧茶的人了！

李女侠曰：我不入炼狱，谁入炼狱？

但仅仅闻过“盖香”，再浅尝了一口茶汤，就刹时以为嗓子极不惬意，仿佛有什么异物堵在了喉咙里。

鼻腔中，充溢着酸梅味与恶臭味。

只泡了两冲，就赶忙倒掉了。

李麻花用一种难以形貌的心情，弱弱的问：“能不克不及泡杯白毫银针，漱漱口？”

对视一眼，默契地分工准备，她去洗盖碗，我去烧水取茶。

取了一泡2023年的白毫银针出来。

还未冲泡，光是闻到干茶的香气，干枯的野草香，热情、开朗、馥郁，原本忧郁的心境，就被一扫而空了。

汤水一入口，就是稠，十分十分稠。

这款才出厂了不到半年的白毫银针，居然拥有了一年以上白毫银针，才有的稠滑感。

但又不是老银针的沉朴内敛，汤水仍旧鲜、活、爽口。

香软细滑，稠糯优美。

千言万语，毕竟会聚成两个字：“好喝。”

合法我们被一阵香雾给包抄时，有茶友来留言。

问：“为什么白毫银针的价格这么贵？并且一年比一年贵？听说这十几年来，价格翻了十倍，这是真的吗？”

村姑陈对此的回复是，贵是常态，涨钱是一定，至于具体涨了几倍，不佳说。

为了表明清晰，照旧一个一个回复吧。

《2》

白毫银针的价格为什么这么贵？

这些年，随着白茶的规复，此中的白毫银针徐徐拥有了金尊玉贵的位置。

各位喜好它标致的芽头，喜好它清莹的毫香，喜好它鲜爽稠润的汤水。

但是，白毫银针的数目，远远赶不上茶友们猖獗增长的需求。

任何时分，物以稀为贵都是打不破的真理。

在商品经济年代，尤为凸显。

好比，好卖的、价格高的屋子，屡屡都是建在学校、病院、商圈边上的稀缺地段。

卖得贵的蔬菜，要么是天然的，要么是少见的。

受接待的人才，屡屡都是名校毕业大概有特别武艺的人……

在白茶里，白毫银针是以芽头为主的品类。

而自古以来，便有“以芽为贵”的说法，从这点来说，白毫银针的身份与代价，也是互相婚配的。

固然也会有人说，绿茶里也有芽头茶，但人家都没有卖这么贵。

那么，白毫银针的低价，主要有以下3个方面决定。

第一，量少。

白毫银针的采摘，一年仅有一季，在巅峰茶园里，仅有春茶季刚刚开头的7-10天里，才干采到切合白毫银针标准的芽头。

因此，白毫银针的产量，比在春秋两季采的寿眉，以及春茶季采摘大局部、春季采一小局部的白牡丹，低了很多。

数目少，价格天然贵。

第二，养分富裕。

众所周知，芽头是植物身上的精华，是养分物质扎堆的局部。

再加上，白毫银针是白茶树开春后，萌发射来的第一批芽头，养分满满，含有丰厚的茶氨酸、茶多酚、多糖、黄酮素等等。

正所谓，浓缩就是精华，就是这个真理吧。

第三，陈化代价高。

既然白毫银针刚刚出生时，就以前云云有代价了。

存老了今后，只需切合产区好、工艺好、储存好的要求，一定是越陈越香，越老越值钱。

老白茶的代价，除了以年份来定，还包含品格、品级、地区等等要素。

一分钱一分货，各位真正喝过今后，就能晓得本人花出去的银子，是真的值得！

《3》

白毫银针为什么一年比一年贵？

以前的白毫银针，无人问津。

固然外界都传说，白毫银针是白茶界的一哥，价格贵，养分足，还能抗氧化。

但是，真正能喝懂它的人，没几个。

众人喝惯了铁观音的香，岩茶的韵，红茶的甜，普洱的陈。

碰到白茶的鲜香醇爽，总以为茶味太淡了，不够浓，不够有味道。

毕竟，品茗这件事，紧张是要切合本人的咀嚼。

假如一款茶，喝起来很“淡”，也尝不出此中的特别之处，天然不会乐意费钱去买。

更何况，白毫银针从一开头，价格就不便利宜。

贵、好，却养在深闺人未识。

比拟之下，香气口感略低一级的白牡丹，靠着鲜妍的花香，香柔的茶汤，被一箱一箱买走。

分明是一母同胞，报答却有云云之大的不同。

谁人时期的白毫银针，说不孑立，说不自怨自艾，是不成能的。

天天心心念念的，都是想要显现一位伯乐，来欣赏本人这匹“千里马”。

彼时，白毫银针的人气和价格，都处于一个相对低谷的形态。

固然，是和如今比，而不是和白牡丹、寿眉比。

厥后，白毫银针火了，很忽然，几乎是一夜成名。

自当时分起，白毫银针的价格就徐徐起来了。

固然这几年有丰收的趋向，但价格仍故居高不下，缘故是，本钱在涨。

具体来说，好产区的茶青本钱、请工人来采茶的薪资源钱、好制茶师的工费本钱、园地、货仓、装备等等。

好比，好产区温光水气土条件好，茶青质量高，而平凡的产区，茶青质量略低一些，价格天然有区别。

大概是来自外地的茶青，非福鼎，乃至非福建地区，那价格就更低了。

又好比，工人的薪资，也是一局部高额的付出。

如今请工人的本钱，是越来越高了，眼见着一年一年涨上去。

人要充足多，履历丰厚，才干及时摊晾。

人手不敷，茶青被闷到了，斲丧了养分，影响品格，将来的售价也会大打扣头。

总结来说，白毫银针之以是一年比一年贵，一方面是由于，品格要求更高了。

另一方面是由于，通货变大。

简便来了解，通货变大带来最直接的后果，就是物价上增。

固然，这种了解很深刻，村姑陈非专业金融人士，多多包容。

物价上增，茶叶的价格天然也越来越贵。

品格好的茶，本钱提高了，价格也就贵了，反之品格差的茶，照旧在原地踏步，由于本钱便宜，价格体现价格。

《4》

虽说有些时分，代价与价格不克不及完全对等。

但大大多时分，一分钱一分货的真理，是行得通的。

贵的茶，除了名望在外，余下的都是构成精良品格所必要的本钱。

因此，买茶，不克不及只看价格，但也不克不及不看价格。

透过征象，发觉实质。

白毫银针的价格厘革，是由市场和需求决定的。

平常比力的标准，除了价格，另有产区、工艺、储存。

仅有如此，才干买到切合本人心意的好白茶。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。