可泡可煮的老白茶：2005年和美贡眉广福心道老白茶

白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经完毕或揉捻，只颠末晒或文火干枯后加工的茶，属稍微发酵茶。

贡眉，偶尔也称寿眉，两者均属于白茶。两者都是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎明白茶、政和明白茶茶树芽叶制成的“明白”毛茶。从前，菜茶的茶芽以前被用来制造白毫银针等品种，但厥后则改用“明白”来制造白毫银针和白牡丹，而”小白”就用来制造贡眉和寿眉了。

茶品展现

2005年和美贡眉，选用福鼎2005年贡眉为质料，饼型周正、仓储干净，小编发觉白茶饼茶都是比力松的，如此子另其更好与氛围交往，以到达最佳的转化后果。

05年的质料，此时已有13年的陈化期，茶香十分好，可见仓储的专业水平不屈常，条索也比力明晰。

200克/饼，5饼/提，2提/件

正面实拍

反面实拍

茶饼展现

饼面丰富、松紧过量，陈年老茶色泽褐黑，叶肉厚软、芽毫较小、显毫、匀划一净，掀开包装茶香很好。

用盖碗冲泡汤色展现

汤色杏黄亮堂、通透性好、毫香很分明、味道比力醇厚、香气诱人、药香分明、甜度挺好。

茶底展现

茶底叶张肥嫩、活力十足，叶底黑灰、体现了真实的年份，叶片划一匀称，闻杯盖陈年茶香殽杂着浓浓的枣香。

陶壶煮法汤色展现

盖碗泡三泡之后，改用陶壶煮。用开水注入壶中，水开后5分钟出汤，煮的历程中，满屋药香味，有点像小时分妈妈熬中药一样，满屋飘香。

汤色红浓明澈、透亮，入口蜜香，另有一个特点，就是枣香、药香十分高调，也验证了那句“一年茶、三年药、七年宝”的白茶形貌句。

甜度极高，杯香分明，浓浓的枣香、药香迟迟不愿散去，十分诱人。

总结

2005年和美老贡眉，其13年的纯干仓存放，茶香、药香四溢。口感方面，一局部以为此款老贡眉用盖碗泡体现力寻常，偏淡。但是换成煮的，刹时把我降服了，满屋飘香。药香、枣香诱人。入口就像喝红枣汤一样，入口浓厚、回甘回甜极佳，口感丰厚。

以是此款老茶我发起煮着喝，味道会愈加诱人。普洱具有“藏新茶、喝老茶”一说，相反的我也发起喝老白茶，由于老白茶颠末陈化，茶性以前变得平和、富含药香。以是印证了“一年茶、三年药、七年宝”一说。