孝感白毫银针(劲爆！“知名民企湖北行”，孝感茶叶麻糖都在推荐之列)

劲爆！“着名民企湖北行”，孝感茶叶麻糖都在保举之列

5月尾，

“举国工商联携手着名民企

助力疫后重振脱贫攻坚湖北行”活动将在线上开启。

此中包含“味爱湖北”栏目。

届时将重点推介一批湖北农产物，

让举国致使全天下品味湖北味道。

本次“着名民企湖北行”活动，

保举了我们孝感的茶叶和麻糖

那么各位了解我们孝感麻糖和茶叶吗？

今天小编就带各位一同去了解一下

茶

悟道茶

悟道茶，产自云雾秀峰之中，

飞流溪水之间，树竹交荫，茶田万顷，生气勃勃。

精选优质品种，鲜嫩芽叶精制而成，

以“表面平滑似箭，油润翠绿，

内质高香历久，鲜醇回甘”的共同品格最为显。

观其形，闻其香，品其味，

悟其道，不失为人生大地步。

大悟寿眉

大悟寿眉茶，

产于孝感市大悟县黄站镇万寿寺茶场，

以选料严厉、制造精深共同出名。

寿眉茶选料严厉。

青明前后，

采摘一芽一叶初展，制造精深、

品格精良、大悟寿眉条索略扁直似人眉、

色泽翠绿、白毫披露、汤色亮堂、

高秀历久、叶底嫩绿匀齐 。

双桥毛尖

双桥毛尖产于湖北省大悟县的双桥。

双桥毛尖成茶表面条索细紧、显毫，色泽翠绿，

味道醇厚，汤色黄绿亮堂，香气狷介历久，

叶底嫩绿匀齐。惊蛰至春分时节，

茶树争相抽芽吐翠，青明至立夏是采制毛尖的季候，

如采时过早，会因茶芽初萌，

养分因素不敷而味道欠浓；

过迟则叶子过大而茶味不鲜，

当茶园有5%至10%的芽叶到达标定时，

即进园开采，

但这时只是有选择地拣棵采，俗称“跑尖采”。

金鼓露毫

金鼓露毫产于金鼓山一带，

金鼓山一带土质富含磷、锌、锰等多种微量元素，

所产绿茶则具有共同的表面与内质。

金鼓茶，观表面：细、圆、光、紧、直，

白毫体现；

品茶质：汤色碧绿明净，

咀嚼地道，香气清馨历久；

论成效：具有清心明目，提神醒脑，

利尿护肝、降压降脂，健美护齿等共同之成效。

双峰云雾茶

双峰云雾茶是孝感市双峰山的特产。

双峰云雾茶条索匀细，微卷曲，

有锋苗，色泽翠绿油润，白毫体现。

这里群山围绕，岗峦升沉，溪涧纵横，

泉水潺潺，天气平和，氛围湿度大，土壤肥美，

是茶树生长的精良情况。

双峰云雾茶属半烘青绿茶。

该茶于青明、谷雨采摘，

选用一等二叶初展的嫩芽为质料，

颠末摊青、完毕、揉捻、初炒、复烘而成。

以上只是我们孝感茶的一局部，

你都喝过哪些呢？

说完了喝的，

接下去谈谈我们孝感的鲜味——麻糖

说到麻糖孝动人都不生疏

但是，各位晓得麻糖的制造历程吗？

麻糖

麻糖是湖北名特产物之一，早在元朝末年，就以名食享誉于世。八埠口是孝感麻糖的劈头地。孝感俗话就有“一河两岸八埠口，两块麻糖一杯酒”的形貌。“馋嘴婆娘”与“阉人偷吃麻糖”的故事又为孝感麻糖的劈头与传说披上了奥秘的颜色。

No.1

麻糖制造第一步，糯米蒸制及发酵。

（材料图）

制造麻糖要用到上乘的糯米，而位于孝感市孝南区的朱湖，土壤典范为平原湖区水稻土，消费的糯米颗粒丰满，颜色乳白，形似珍珠。

蒸熟后米饭油润糍糯，即使凉了也不会变硬。糯米蒸熟冷却后放进发酵缸，殽杂打坏的麦芽，加水，盖紧缸盖，掩盖麻袋，以坚持发酵温度，使糯米与麦芽之间增速作用。

第二步：压汁。

（材料图）

舀动身酵好的糖汁，在蔑包中过滤后流入桶中；再将蔑包中的发酵剩余物放入挤压装备，压出剩余糖汁。

第三步：熬糖。

（材料图）

将搜集好的糖汁倒入锅中煮沸，渐渐去掉水分，终极构成制造麻糖的紧张质料——饴糖。饴糖持续熬制，利用职员不休搅拌，饴糖含水率降至5%以下，才可以举行扯糖利用。

第四步：扯糖。

（材料图）

取出熬制好的饴糖，举行扯糖利用，由人轮替拉扯，直至扯出筋丝状，颜色由黄变白为止。

第五步：拌麻。

（材料图）

将扯好的糖放入以前炒好的芝麻仁锅中，翻炒、搅拌，直至芝麻完全和糖富裕交融，融为一体。这此中炒芝麻是武艺活，要求严厉控制火力和焙炒时间，以到达芝麻颗粒起爆。色泽不黄不焦。

第六步：搓条。

（材料图）

将拌好芝麻的糖从锅中取出，搓揉整形，发展条状，以便切片。

第七步：切片。

（材料图）

待搓揉好的糖条稍冷却，开头最初一道切片的工序。切片冷却后，就是苦涩薄脆的麻糖制品了。

怎样样

看了麻糖的制造历程

是不是了解了麻糖好吃的缘故呢？

我们孝感除了鲜味的麻糖、米酒和茶之外

另有很多适口的美食等你来品味哦