碧螺春和白毫银针对比(无论六大茶类哪一种，好的茶总是有相似的地方，今天和大家...)

无论六大茶类哪一种，好的茶总是有相似的场合，今天和各位...

四个好茶共同特性。固然不同的茶类特性不一样，好茶的标准也各有不同，但是此中却有一些通用的标准。今天和各位分享4个推断好茶的共同特性，看看有没有您了解的。

第一个：茶的汤色是通透亮堂的，这个好坏常直观，可以推断好茶的标准。汤色的透亮除了让人赏心顺眼之外还分析我们这款茶的制造工艺十分的优艮，制造工艺优秀，它的发酵控制很公道，没有炒焦等征象。

在茶叶的制造和运输历程中间存储的条件精良，没有尘土也没有产生霉变，茶叶的内含物质十分的丰厚，并且取得很好的开释。但是假如冲泡的不妥，茶汤也约莫显现多毫的茶，比如水温过高浸泡时间过久，也有约莫显现茶汤的暗浑的征象。

另有一种情况必要注意，就是有一些多毫的茶，好比说我们的碧螺春、白毫银针。冲泡的时分白毫寥落容易让人曲解以为是茶汤污浊，这个要学会区分。

第二个：好茶的酸涩味很快散去，它的酸涩味就很快的可以散去。酸涩是茶的本味。俗话说不苦不涩不是茶，假如茶中少了苦和涩的味道，便会以为到茶汤单薄单调。我们一款加工到位并且公道的茶，它的酸涩味会不太分明，但照旧会有的，由于茶的原本就是有酸涩味的，酸涩味不休停留在口腔中间，这就是所谓的盯舌头，茶汤喝起来仅有酸涩感，舌头以为收敛粗糙，不克不及称之为从好茶，舌面上以为它的收敛并且很粗糙，酸涩舒服，那我们就不克不及算是一款好茶了。

第三个：茶汤没有异味大概是水味。

异味来自于外界的味道，不是茶本身的味道。异味有两种情况：茶叶加工历程中，工艺不妥。一个是茶叶在加工历程中间有成绩，工艺不妥产生一些品格不佳的味道，好比我们的青味、烟味、焦味等等。

第二个：是储存环节有成绩，储存环节有成绩。茶叶腐坏了大概是吸取了一些外界的气味，好比说陈味、霉味、香水味等，吸取了外界味道。陈味、霉味、香水味。茶叶的存放一定要特别的注意，异味一旦吸取几乎无法再去除。再好的茶也毁了。

第三个：水味，水味是指茶味和水味分散了，水味指茶汤味道和水味分散。水味屡屡是在茶汤变淡的时分显现的。常在茶汤变淡时显现，但是好的茶在前方，它一定是不会显现茶水分散的，好比说好的龙井，即使它的茶汤冲的像白开水了，也是甜丝丝的淡而不腥。

第四个：就是好的茶它的叶底鲜活。

第四个：好茶叶底鲜活。无论是六大茶类的哪一类茶，它的鲜活是协同的特性，叶底娇嫩有光晕，摸起来平滑，捏起来要有一定的厚度和弹性。叶底是对茶青的复原。茶汤是茶青的复原。茶的制造工艺好没有把茶做死，冲泡妥当，让茶叶富裕的泡开，又没有把茶焖熟泡坏。这个就是四种区分好茶共同特性的办法。我是柒月眷注我一同喝好茶。