张一元白毫银针茉莉(巨头PK，张一元VS吴裕泰茉莉花茶客观测评，谁更胜一筹？)

巨头PK，张一元VS吴裕泰茉莉花茶客观察评，谁更胜一筹？

这一期，我们评测的是两款重磅级的茶，分散是吴裕泰茉银芽以及张一元茉莉雪毫，都是取得金奖的茶。

这两个茶企是茉莉花茶的金字招牌，都是百年老店，张一元始创于1900年，吴裕泰始创于1887年，均属中华老字号，毕竟谁更胜一筹呢，PK开头！

ROUND 1

价格

先看价格，吴裕泰茉莉银芽550元/斤，张一元茉莉雪毫600元/斤，不同并不是太大，吴裕泰以弱小上风略微胜出。

ROUND 2

干茶

吴裕泰茉莉银芽

张一元茉莉雪毫

刚一掀开包装，就异香扑鼻，满室浓厚的茉莉花香，有一种浪漫满屋的以为,登时以为生存云云优美，乃至想要带你去浪漫的土耳其~

干茶上，吴裕泰干茶条索紧细卷曲，显白毫，殽杂有叶片以及黄橙两种颜色的花；

张一元的干茶条索瘦弱紧直，有大朵的黄色干花、黄褐色叶片，以及木梗殽杂物，全体色泽偏深。

总体来说，吴裕泰的干茶略胜一筹。

接下去我们举行第三轮PK——茶汤。

ROUND 3

茶汤

第一泡（时间15s，水温100℃）

两款茶汤都是浅黄色，初看并无分散，不外细看的话，张一元的汤色略显深一些；

味道上，吴裕泰香气鲜灵浓厚，鲜爽甜醇；张一元花香很浓，甜度高，各有其好。

第二泡（时间15s，水温100℃）

第二泡，两款茶在汤色上没有太大厘革，相较之下，张一元略微亮一些，味道方面，吴裕泰鲜醇，有涩感；张一元味道甜醇，花香味浓。

第三泡（时间20s，水温100℃）

第三泡浸泡时间提到了20s，汤色较第2泡更醇一些，吴裕泰比张一元汤色略深。味道方面，两者均花香浓厚，吴裕泰味道鲜爽醇和，张一元甜度更高，但略有闷味。

接下去的第4、5泡，总体厘革不大，味道上，吴裕泰花香浓扬，微涩，张一元花香浓厚，甜醇微淡。

第六泡（时间1min，水温100℃）

冲泡到第六泡时，为了让茶叶内质取得富裕开释，我们将冲泡时间提升到了1分钟。

我们可以看到，两款茶颜色都比力淡了，味道上吴裕泰花香浓扬，除了花香之外，还显现了回甘；张一元的味道鲜醇，但逐徐徐淡。

ROUND 4

叶底

叶底方面，吴裕泰的叶底黄绿较亮，细嫩匀整；张一元的叶底则是芽叶瘦弱，但欠匀整。

总结下去，吴裕泰的茉莉银芽较为清雅，味道偏柔和、鲜爽，历久度更好。喜好花香浓艳、味道柔和的茶友可实验下这款茶。

张一元的茉莉雪毫花香浓厚，味道浓醇，喜好花香浓厚的茶友可以选择这款茶~

下一期，你渴望懂茶帝测评比力谁家的茶呢？接待给我们留言哦！