月光白茶和白毫银针的功效(月光白茶和白毫银针的区别是什么?谁更好喝?看完这5点就知道)

更新时间:2023-08-22 09:21:06 所在栏目: 白茶点击量:

月光白茶和白毫银针的区别是什么?谁更好喝?看完这5点就晓得

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迩来荣家接连上新了两款白茶:【月光白茶】和【困鹿山白毫银针】,仔细勤学的茶友立马来扣问它们的区别。为了让各位更快速了解这两款云南白茶,我们专程从5个方面临这两款茶举行了一个分析,感兴致的茶友赶忙来看看吧。


1. 采摘标准不同

月光白茶:通常依照一芽一叶的采摘标准举行采摘;

白毫银针:茶青质料均为全芽头选料,只采摘芽头,局部会带有少数鱼叶。

2. 制造工艺不同

白茶固然工艺简便,不炒不揉,但是依照不同的制茶工艺制造,便会展现出不同的白茶口感味道。以荣家的白茶制造标准为例,白毫银针在制造时,接纳的是古法阴干,68-70小时恒温干枯办法制造;而月光白,一面白一面黑的外表特点,与工艺有关,在制造工艺上接纳日光生晒与传统阴干办法相团结的共同工艺。


3. 冲泡办法不同

从茶青嫩度上去看,白毫银针的茶青为全芽头,嫩度更高,因此在冲泡伎俩上通常接纳沿杯壁定点注水或环圈注水的办法,尽力制止直冲茶叶,不然容易使茶毫寥落,毁坏茶叶中的鲜味物质,增重茶汤涩感。

月光白茶,条索粗大,枝枝叶叶交织分布,洗茶润茶时直冲茶叶能使其快速被浸润。随后几泡,为制止茶汤涩感重,也可接纳沿杯壁环圈或定点注水的伎俩。

别的,也正是由于月光白茶芽叶交织分布,条索泡松,占用空间大,因此投茶量上也比白毫银针相对少一些,寻常3-5克即可,投茶量过多容易使干茶散落在茶桌、茶盘上,给人以不干净不卫生的印象。


4. 干茶外表不同

白毫银针:干茶条索瘦弱,形如月牙,毫白如银,芽头密布;

月光白茶:“月光白”的名字由来和它的干茶外表有很大干系。一芽一叶相间分布,叶背色泽偏深且白毫密布,叶面色泽深黑,好坏相间,茶毫满披,色白如银,形似月牙,浮光跃金,如一轮皓月当空。


5. 口感味道不同

月光白茶和白毫银针两款茶固然在口感作风上都属于甜香型,香气以花香、果香、蜜香三大香气为主,但又因采摘标准不同,白毫银针喝起来鲜爽度相对更高,幽香清甜,茶香以毫香、嫩香为主;月光白茶,有芽有叶,茶叶内含物质更为丰厚丰满,鲜爽之外,茶汤独具一份苦涩厚重,汤感精致甜滑,茶汤的耐泡度和均衡性都要更胜一筹。

除此之外,关于白毫银针和月光白2款白茶,茶友们还晓得它们的哪些区别?接待留言与我分享交换。


作者:简抒

图片泉源:荣瑞祥


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