白茶压饼过程(白茶压饼过程视频)

白茶压饼是一种百年不变的传统小吃。它来源于南洋，是一种南洋式抹面粉芝麻及其制成的香烤饼。白茶压饼的制作过程由几个基本步骤组成，常见的材料是椰浆、椰子、黄油、椰蓉、桂花等。

首先，准备椰浆，将椰子榨汁，将椰子汁与白砂糖煮至椰浆状。

其次，准备馅料，将椰蓉、桂花等馅料装入一个以黄油为底的小锅中，煎至发黄，然后混合椰浆，充分熬煮，使馅料到达最佳的口感。

再次，准备面粉芝麻，先将面粉和水混合，使其结成小圆饼，再将芝麻撒在表面，然后用滚筒把表面的面团搓圆，形成一个薄薄的面皮。

最后，将面皮压圆，将馅料填入圆的面皮内，然后再次将面皮折叠，制成精美的白茶压饼，再将其用油炸至金黄色。白茶压饼就完成了，它具有香浓可口，口感酥脆的特点。

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